Buat yang Kangen Jajanan Jadul Kue Beras Mipan, Yuk Bikin Sendiri di Rumah
Minggu, 28 November 2021 - 05:56 WIB
- Masukkan campuran tepung dan masak di api kecil hingga sedikit mengental sambil diaduk. Aduk terus agar tidak menggumpal. Lalu pindahkan ke dalam mangkuk, aduk kembali adonan tepung hingga terlihat licin.
- Sebelum cetakan siap digunakan, panaskan terlebih dengan kukusan. Ingat, gunakan cetakan anti panas. Jika sudah, keluarkan dan olesi dengan minyak.
- Tuang adonan mipan ke dalam mangkuk/cetakan yang tadi telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20-30 menit.
- Diamkan minimal 5 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Cara Membuat Saus Gula Merah:
- Campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mendidih dan larut, lalu saring. Kemudian diamkan hingga dingin.
Cara Membuat Minyak Bawang Putih:
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang lalu masak di api kecil hingga kekuningan. Masak di api kecil bertujuan agar bawang putih renyah namun tidak gosong.
- Jika sudah kekuningan, angkat dan pindahkan ke wadah.
Baca juga: Terjun ke Dunia Bisnis, Jessica Mila Mantap Ciptakan Merek Parfum Sendiri
Nah untuk cara menikmati kue mipan, cukup sajikan kue mipan dengan saus gula merah, minyak bawang putih, dan kecap asin sebagai pelengkap. Jika tidak ingin menggunakan kecap asin, tidak perlu ditambahkan.
- Sebelum cetakan siap digunakan, panaskan terlebih dengan kukusan. Ingat, gunakan cetakan anti panas. Jika sudah, keluarkan dan olesi dengan minyak.
- Tuang adonan mipan ke dalam mangkuk/cetakan yang tadi telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20-30 menit.
- Diamkan minimal 5 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Cara Membuat Saus Gula Merah:
- Campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mendidih dan larut, lalu saring. Kemudian diamkan hingga dingin.
Cara Membuat Minyak Bawang Putih:
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang lalu masak di api kecil hingga kekuningan. Masak di api kecil bertujuan agar bawang putih renyah namun tidak gosong.
- Jika sudah kekuningan, angkat dan pindahkan ke wadah.
Baca juga: Terjun ke Dunia Bisnis, Jessica Mila Mantap Ciptakan Merek Parfum Sendiri
Nah untuk cara menikmati kue mipan, cukup sajikan kue mipan dengan saus gula merah, minyak bawang putih, dan kecap asin sebagai pelengkap. Jika tidak ingin menggunakan kecap asin, tidak perlu ditambahkan.
(nug)
Lihat Juga :