Kandungan Kolesterol pada Jeroan, Otak Sapi dan Ginjal Paling Tinggi
Selasa, 07 Desember 2021 - 15:05 WIB
Jeroan ini mengandung banyak vitamin B12, folat, dan salah satu sumber zat besi dan protein yang sangat baik. Lantas bagaimana dengan kandungan kolesterol pada jeroan?
Merangkum dari Healthline, Selasa (7/12/2021), tidak bisa dipungkiri bahwa jeroan kaya akan kolesterol. Dalam 3,5 ons atau sekira 100 gram otak sapi, mengandung 1,033 persen dari referensi asupan harian (RDI) untuk kolesterol.
Sementara untuk ginjal dan hati masing-masing memiliki 239 persen dan 127 persen RDI kolesterol. Jumlah kolesterol yang besar ini sering dikaitkan dengan penyumbatan arteri, obat-obatan, dan penyakit jantung.
Saat seseorang mengonsumsi makanan kaya kolesterol, hati merespons dengan memproduksi lebih sedikit kolesterol.
Baca Juga: Gejala Kolesterol Tinggi di Mata yang Bisa Sebabkan Kebutaan
Oleh karena itu, makanan tinggi kolesterol hanya memiliki efek kecil pada kadar kolesterol darah total. Terlebih lagi, jumlah kolesterol dari makanan memiliki efek kecil.
Merangkum dari Healthline, Selasa (7/12/2021), tidak bisa dipungkiri bahwa jeroan kaya akan kolesterol. Dalam 3,5 ons atau sekira 100 gram otak sapi, mengandung 1,033 persen dari referensi asupan harian (RDI) untuk kolesterol.
Sementara untuk ginjal dan hati masing-masing memiliki 239 persen dan 127 persen RDI kolesterol. Jumlah kolesterol yang besar ini sering dikaitkan dengan penyumbatan arteri, obat-obatan, dan penyakit jantung.
Saat seseorang mengonsumsi makanan kaya kolesterol, hati merespons dengan memproduksi lebih sedikit kolesterol.
Baca Juga: Gejala Kolesterol Tinggi di Mata yang Bisa Sebabkan Kebutaan
Oleh karena itu, makanan tinggi kolesterol hanya memiliki efek kecil pada kadar kolesterol darah total. Terlebih lagi, jumlah kolesterol dari makanan memiliki efek kecil.
Lihat Juga :