Unik! Bakso Kekinian Pakai Daun Ketumbar sebagai Pelengkap
Kamis, 23 Desember 2021 - 21:50 WIB
"Aku memang dari dulu suka menggunakan daun ketumbar di setiap masakan yang aku buat dan di bakso ini ternyata banyak yang suka, walau agak 'tricky' tapi ternyata banyak yang suka," terang Ichsan di gerai Bakso Sapi Cwan In di Gedung Renee Square, Jakarta Selatan, belum lama ini.
Saat dijajal pun si daun ketumbar ini yang membuat bakso tersebut menjadi sangat berbeda rasanya. Kuah bakso yang menggunakan kaldu tulang sumsum tanpa penyedap rasa terasa lebih wangi dan ada rasa khas dari daun ketumbar tersebut.
Jadi, kalau Anda termasuk orang yang suka eksplor sesuatu yang baru, tentu bakso jenis ini bisa jadi alternatif yang harus dicoba. Terlebih, pelengkap baksonya pun cukup beragam mulai dari kwetiau, mie kuning, bihun, ataupun polosan juga tersedia.
"Bakso ini juga bisa dikatakan beda dari yang lain dilihat dari kuahnya yang berwarna pucat," kata Co-Founder Bakso Sapi Cwan In Erich Al Amin, yang juga seorang fashion stylist untuk Nindy Ayunda hingga Aurel Hermansyah.
Baca Juga: 5 Kuliner Murah di Bogor, Ada Bakso Boboho hingga Pepes Sagu
Saat dijajal pun si daun ketumbar ini yang membuat bakso tersebut menjadi sangat berbeda rasanya. Kuah bakso yang menggunakan kaldu tulang sumsum tanpa penyedap rasa terasa lebih wangi dan ada rasa khas dari daun ketumbar tersebut.
Jadi, kalau Anda termasuk orang yang suka eksplor sesuatu yang baru, tentu bakso jenis ini bisa jadi alternatif yang harus dicoba. Terlebih, pelengkap baksonya pun cukup beragam mulai dari kwetiau, mie kuning, bihun, ataupun polosan juga tersedia.
"Bakso ini juga bisa dikatakan beda dari yang lain dilihat dari kuahnya yang berwarna pucat," kata Co-Founder Bakso Sapi Cwan In Erich Al Amin, yang juga seorang fashion stylist untuk Nindy Ayunda hingga Aurel Hermansyah.
Baca Juga: 5 Kuliner Murah di Bogor, Ada Bakso Boboho hingga Pepes Sagu
Lihat Juga :