Ini Daging Hewan yang Mengandung Kolesterol, Lengkap dengan Kadarnya
Kamis, 30 Desember 2021 - 11:35 WIB
Memiliki kolesterol yang tinggi membuat Anda harus lebih selektif lagi dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi. Makanan seperti jeroan dan daging kambing mengandung kolesterol yang asupannya harus dibatasi demi menjaga kesehatan. Foto/Ilustrasi/Ist
JAKARTA - Memiliki kolesterol yang tinggi membuat anda harus lebih selektif lagi dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi. Makanan seperti jeroan dan daging kambing mengandung kolesterol yang asupannya harus dibatasi agar kesehatan terjaga.
Jika anda terus mengkonsumsi makanan yang tinggi kolesterol, tentunya akan meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit serius. Dilansir dari buku “Panduan Praktis Memilih Produk Daging (2003)” oleh Ir Burhan Bahar, diantara daging sapi, ayam dan ikan, ikan adalah produk pangan hewani yang paling rendah mengandung kolesterol.
Dikutip dari Alodokter daging kambing mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, lemak, kalium, zat besi, zinc, kalsium, selenium, fosfor, folat, vitamin b, vitamin K, dan vitamin E.
Walupun mengandung banyak sekali nutrisi, tetapi daging kambing juga mengandung lemak jenuh, yang jika dikonsumsi terlalu banyak bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Baca Juga: Makanan Rendah Kolesterol, Ampuh Lawan Lemak Jahat
Dalam 100 gram ikan, hanya mengandung kolesterol 50-60 mg. Daging sapi dan daging ayam mengandung kolesterol yang relative sama besar, yaitu 60-120 mg per gram. Tetapi kandungan kolesterol dalam telur tidak kalah tinggi, dimana kandungan kolesterol dalam telur tercatat bisa mencapai 450 mg per 100 gram.
Jika anda terus mengkonsumsi makanan yang tinggi kolesterol, tentunya akan meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit serius. Dilansir dari buku “Panduan Praktis Memilih Produk Daging (2003)” oleh Ir Burhan Bahar, diantara daging sapi, ayam dan ikan, ikan adalah produk pangan hewani yang paling rendah mengandung kolesterol.
Dikutip dari Alodokter daging kambing mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, lemak, kalium, zat besi, zinc, kalsium, selenium, fosfor, folat, vitamin b, vitamin K, dan vitamin E.
Walupun mengandung banyak sekali nutrisi, tetapi daging kambing juga mengandung lemak jenuh, yang jika dikonsumsi terlalu banyak bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Baca Juga: Makanan Rendah Kolesterol, Ampuh Lawan Lemak Jahat
Dalam 100 gram ikan, hanya mengandung kolesterol 50-60 mg. Daging sapi dan daging ayam mengandung kolesterol yang relative sama besar, yaitu 60-120 mg per gram. Tetapi kandungan kolesterol dalam telur tidak kalah tinggi, dimana kandungan kolesterol dalam telur tercatat bisa mencapai 450 mg per 100 gram.
Lihat Juga :