Masak Sendiri Soto Tangkar Iga, Simak Cara Mudahnya!
Jum'at, 12 Juni 2020 - 06:47 WIB
2 sdm bawang goreng
1 buah tomat, potong-potong
2 batang daun seledri
2 buah jeruk limo, belah 2
Cara membuat:
1. Rebus iga sapi dengan air hingga empuk, saring busa yang mengapung dalam panci, angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan sisihkan.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi iga, masak hingga mendidih.
4. Masukkan santan kental sambil terus diaduk. Masak kembali hingga mendidih.
5. Angkat lalu sajikan soto bersama pelengkap dan nasi putih.
6. Soto bisa ditambahkan jeroan agar lebih bervariasi.
1 buah tomat, potong-potong
2 batang daun seledri
2 buah jeruk limo, belah 2
Cara membuat:
1. Rebus iga sapi dengan air hingga empuk, saring busa yang mengapung dalam panci, angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan sisihkan.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi iga, masak hingga mendidih.
4. Masukkan santan kental sambil terus diaduk. Masak kembali hingga mendidih.
5. Angkat lalu sajikan soto bersama pelengkap dan nasi putih.
6. Soto bisa ditambahkan jeroan agar lebih bervariasi.
(tsa)
Lihat Juga :