Resep Menu Otentik Keraton Jogjakarta Dipromosikan di Houston

Pada event ini, para tamu yang hadir berkesempatan diperkenalkan tata cara upacara minum teh ala Keraton Jogyakarta. Sembari menikmati secangkir teh asli Indonesia, merk teh Botol Slawi, para tamu mendapat suguhan kue resep kuno Keraton yaitu Manuk Nom, yang berbahan dasar tape beras dan Bandul, hidangan pembuka terbuat dari singkong dan diisi dengan parutan keju. Kue Bandul merupakan perpaduan tradisi Jawa dan Barat.

Katie, salah satu hadirin yang mencicipi kue tradisional, menyampaikan bahwa kue Manuk Nom, sangat unik dan cocok sekali dipasangkan dengan teh cap botol dari Slawi. Demikian juga dengan, Sue Parker, yang menyampaikan bahwa kue yang dihidangkan terasa lembut di mulut dan pas untuk teman minum teh.

Acara promosi kuliner Keraton Jogyakarta ini merupakan upaya promosi rempah rempah Indonesia ke publik setempat AS, khususnya Texas, kerja sama antara KJRI Houston dengan Indonesia Women Entrepreneurs Network (IWEN). Hal ini sejalan ini program Pemri, yaitu Kemenparekraf yaitu Indonesia Spice Up The World. Rempah rempah Indonesia termasuk salah satu komoditi unggulan Indonesia ke AS.Tiap tahun, rempah Indonesia senilai tidak kurang dari USD 500 juta diekspor ke AS.

Baca Juga : 4 Kuliner Khas Bogor untuk Makan Siang, Enak Bikin Nagih