Cocok untuk Vegetarian, Ini Daftar Makanan Kaya Protein Pengganti Daging
Senin, 14 Maret 2022 - 07:27 WIB
Kacang merah merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein. Foto/Healthline
MAKASSAR - Daging kaya akan protein dan vitamin B kompleks (seperti B6 dan B12) yang penting bagi tubuh untuk membuat sel darah merah dan DNA serta membantu perkembangan dan fungsi sel saraf dan otak.
Mengkonsumsi nutrisi ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otak, kulit dan otot. Meski demikian, banyak orang yang membatasi mengkonsumsi daging dengan berbagai alasan.
Dilansir dari Boldsky, Senin (14/3/2022), berikut ini beberapa makanan kaya protein yang bisa menggantikan fungsi daging.
1. Kacang Merah
Menurut sebuah penelitian, kacang merah yang dimasak mengandung protein tertinggi (9,7 g/100 g) dibandingkan dengan buncis, kacang putih, lentil hijau dan lentil coklat.
Kacang merah juga kaya serat makanan dan dengan demikian, dapat membantu membuat kita kenyang lebih lama, meningkatkan pencernaan, menjaga kadar gula dan membantu menurunkan berat badan.
2. Almond
Satu ons almond mengandung sekitar 6 gram protein. Kacang pohon ini juga merupakan sumber serat, vitamin E dan magnesium yang baik. Mengkonsumsi almond dapat memiliki efek positif pada tubuh karena dapat membantu menjaga kadar glukosa, mengontrol kadar kolesterol dan memberikan rasa kenyang, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengkonsumsi nutrisi ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otak, kulit dan otot. Meski demikian, banyak orang yang membatasi mengkonsumsi daging dengan berbagai alasan.
Dilansir dari Boldsky, Senin (14/3/2022), berikut ini beberapa makanan kaya protein yang bisa menggantikan fungsi daging.
1. Kacang Merah
Menurut sebuah penelitian, kacang merah yang dimasak mengandung protein tertinggi (9,7 g/100 g) dibandingkan dengan buncis, kacang putih, lentil hijau dan lentil coklat.
Kacang merah juga kaya serat makanan dan dengan demikian, dapat membantu membuat kita kenyang lebih lama, meningkatkan pencernaan, menjaga kadar gula dan membantu menurunkan berat badan.
2. Almond
Satu ons almond mengandung sekitar 6 gram protein. Kacang pohon ini juga merupakan sumber serat, vitamin E dan magnesium yang baik. Mengkonsumsi almond dapat memiliki efek positif pada tubuh karena dapat membantu menjaga kadar glukosa, mengontrol kadar kolesterol dan memberikan rasa kenyang, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
tulis komentar anda