3 Makanan Laut Mengandung Kolesterol Tinggi, Nomor Terakhir Favorit Pecinta Seafood
Jum'at, 29 Juli 2022 - 21:55 WIB
1. Lobster
Lobster mendapat reputasi buruk karena kolesterolnya tinggi. Jika dibandingkan satu porsi 3½ ons steak sirloin tanpa lemak memiliki 64 mg kolesterol, dan lobster dalam jumlah yang sama memiliki 145 mg.
Disamping itu, lbster menyediakan sejumlah besar mineral, seperti seng, kalsium, fosfor, selenium, dan kalium, serta vitamin B,” kata Faye L. Dong, Ph.D., profesor emerita, departemen ilmu pangan dan nutrisi manusia, dilansir consumerreport, Jumat (29/7/2022)
2. Udang dan Kerang
Perlu diketahui bahwa kebanyakan kerang mengandung kurang dari 100 miligram kolesterol per 3 ons sajian yang dimasak. Sedangkan, udang mengandung jumlah kolesterol yang agak lebih tinggi, dengan 170 miligram per 3 ons sajian yang dimasak.
3. Kepiting
Selain udang dan kerang, rupanya kepiting juga salah satu jenis seafood yang kurang baik untuk penderita kolesterol tinggi. Pasalnya, seafood yang satu ini, kandungan kolesterolnya tergolong cukup tinggi, dalam 84 gram kepiting terdapat 95 mg kolesterol.
Lobster mendapat reputasi buruk karena kolesterolnya tinggi. Jika dibandingkan satu porsi 3½ ons steak sirloin tanpa lemak memiliki 64 mg kolesterol, dan lobster dalam jumlah yang sama memiliki 145 mg.
Disamping itu, lbster menyediakan sejumlah besar mineral, seperti seng, kalsium, fosfor, selenium, dan kalium, serta vitamin B,” kata Faye L. Dong, Ph.D., profesor emerita, departemen ilmu pangan dan nutrisi manusia, dilansir consumerreport, Jumat (29/7/2022)
2. Udang dan Kerang
Perlu diketahui bahwa kebanyakan kerang mengandung kurang dari 100 miligram kolesterol per 3 ons sajian yang dimasak. Sedangkan, udang mengandung jumlah kolesterol yang agak lebih tinggi, dengan 170 miligram per 3 ons sajian yang dimasak.
3. Kepiting
Selain udang dan kerang, rupanya kepiting juga salah satu jenis seafood yang kurang baik untuk penderita kolesterol tinggi. Pasalnya, seafood yang satu ini, kandungan kolesterolnya tergolong cukup tinggi, dalam 84 gram kepiting terdapat 95 mg kolesterol.
Lihat Juga :