Jarang Diketahui, Ini 7 Rempah Penurun Kolesterol yang Sering Dipakai di Dapur

Dikutip dari Hindustan Times, selain memiliki rasa yang unik, jahe kaya akan enzim sehat dan minyak alami. Kandungan tersebut diketahui mampu untuk membantu mengurangi kadar LDL atau kolesterol jahat pada tubuh.

4. Bawang Putih

Rempah penurun kolesterol yang berikutnya adalah bawang putih. Sama halnya dengan jahe, jenis rempah ini menjadi salah satu bumbu masakan yang sangat populer dan banyak dipakai.

Pada khasiatnya, bawang putih menghambat allicin yang mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, jenis rempah ini juga bisa menurunkan tekanan darah.

5. Ketumbar

Pada masakan, ketumbar bisa menambah kesegaran dan cita rasa pada makanan yang melibatkannya. Selain itu, jenis rempah ini juga memiliki manfaat bagi kontrol kolesterol dalam tubuh.

Dikutip dari Hindustan Times, biji ketumbar mengandung antioksidan tingkat tinggi yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh.

Baca juga : Mencegah Kolesterol? Begini Caranya!

6. Kunyit

Jenis rempah ini umumnya sering digunakan dalam masakan India, seperti tikka masala, ayam tandoori, hingga kari. Sama halnya dengan jahe, bagian akarnya digunakan dalam masakan.

Dikutip dari laman thorne, selain kurkumin, kunyit memiliki banyak kandungan antioksidan. Pada beberapa penelitian, jenis rempah ini diketahui mampu mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebuah studi menemukan bahwa konsumsi 2,4 gram kunyit selama empat minggu berhasil menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.

7. Daun Salam

Selain menjadi pelengkap bumbu masak, daun salam juga memiliki sederet manfaat bagi tubuh. Dikutip dari Hindustantimes, konsumsi daun salam secara teratur bisa membantu menurunkan kadar gula dan kolesterol jahat atau LDL.