Rahasia Masak Krengsengan Khas Jawa Timur yang Nikmat ala Chef Vindex Tengker
Selasa, 23 Agustus 2022 - 14:57 WIB
Chef Vindex menjelaskan sedikit perbedaan krengsengan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Foto/MPI/Muhammad Sukardi
TANGERANG - Menu krengsengan sangat populer di Jawa Timur. Tapi, tahukah Anda kalau masakan ini juga bisa dijumpai di Jawa Tengah?
"Ya, krengsengan bisa ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Uniknya, dari dua lokasi itu, rasa dari krengsengannya berbeda satu sama lain," kata Chef Vindex Tengker saat diwawancarai MNC Portal di AEON Supermarket BSD, Selasa (23/8/2022).
Chef Vindex menjelaskan sedikit perbedaan krengsengan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. "Kalau krengsengan Jawa Tengah itu enggak pakai petis, nah kalau Jawa Timur pakai. Itu saja bedanya. Sisanya semua bahan sama," jelasnya.
Krengsengan awalnya menggunakan daging kambing. Itu kenapa menu ini kerap dijumpai di momen seperti Idul Adha. Tapi, krengsengan daging sapi pun sudah banyak beredar, tentu rasanya berbeda. Sesuai selera.
"Ya, krengsengan bisa ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Uniknya, dari dua lokasi itu, rasa dari krengsengannya berbeda satu sama lain," kata Chef Vindex Tengker saat diwawancarai MNC Portal di AEON Supermarket BSD, Selasa (23/8/2022).
Chef Vindex menjelaskan sedikit perbedaan krengsengan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. "Kalau krengsengan Jawa Tengah itu enggak pakai petis, nah kalau Jawa Timur pakai. Itu saja bedanya. Sisanya semua bahan sama," jelasnya.
Krengsengan awalnya menggunakan daging kambing. Itu kenapa menu ini kerap dijumpai di momen seperti Idul Adha. Tapi, krengsengan daging sapi pun sudah banyak beredar, tentu rasanya berbeda. Sesuai selera.
Lihat Juga :