5 Langkah Membuat Tempe dan Tahu Bacem Tidak Mudah Hancur
Selasa, 07 Juli 2020 - 15:37 WIB
Untuk menyiasatinya, kukus tahu terlebih dahulu selama 15 menit agar teksturnya menjadi lebih kokoh. Mengukus tahu juga membuat tahu lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Jika tidak ingin mengukus, goreng tahu setengah matang sebelum kemudian dimasak dengan bumbu bacem.
2. Buat bumbu halus
Kelezatan bacem terletak pada bumbu-bumbunya. Bumbu yang digunakan untuk membuat bacem tidak terlalu banyak, cukup bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Pastikan semua bumbu sudah dihaluskan dengan baik agar mudah meresap pada tahu dan tempe.
3. Gunakan gula merah berkualitas
Bacem memiliki rasa yang manis karena menggunakan gula merah. Agar tempe dan tahu bacem mempunyai rasa yang lezat dan terlihat menarik, pastikan pilih gula merah yang berkualitas.
Pilih gula merah berwarna cokelat tua agar warna bacem lebih menyala. Selain gula merah, bisa menambahkan sedikit kecap manis untuk membuat tampilan bacem menjadi lebih cantik.
2. Buat bumbu halus
Kelezatan bacem terletak pada bumbu-bumbunya. Bumbu yang digunakan untuk membuat bacem tidak terlalu banyak, cukup bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Pastikan semua bumbu sudah dihaluskan dengan baik agar mudah meresap pada tahu dan tempe.
3. Gunakan gula merah berkualitas
Bacem memiliki rasa yang manis karena menggunakan gula merah. Agar tempe dan tahu bacem mempunyai rasa yang lezat dan terlihat menarik, pastikan pilih gula merah yang berkualitas.
Pilih gula merah berwarna cokelat tua agar warna bacem lebih menyala. Selain gula merah, bisa menambahkan sedikit kecap manis untuk membuat tampilan bacem menjadi lebih cantik.
Lihat Juga :