Proses Pengolahan yang Baik Dapat Menjaga Nilai Nutrisi Pangan
Selasa, 08 November 2022 - 21:12 WIB
Food Technology and Industry Festival 2022 mengangkat tema Science and Technology for a Better Food Industry in Indonesia. / Foto: dok. SINDOnews
TANGERANG - Kualitas asupan dan kecukupan gizi telah lama dipelajari pengaruhnya terhadap tingkat kesehatan masyarakat . Makanan sehat yang masuk ke dalam tubuh tentunya memberikan imunitas dan perlindungan dari virus.
Pendekatan pola konsumsi pangan yang lebih sehat dapat ditempuh dengan dua inisiatif mendasar, yakni edukasi masyarakat, dan inovasi teknologi produksi pangan untuk menjaga nilai nutrisi bahan pangan selama proses pengolahan.
Peningkatan kualitas kesehatan masyarakat melalui pangan dan teknologi menjadi salah satu fokus riset Swiss German University (SGU).
Baca juga: 3 Jenis Rendang Tanpa Daging Sapi yang Wajib Dicoba
Pendekatan pola konsumsi pangan yang lebih sehat dapat ditempuh dengan dua inisiatif mendasar, yakni edukasi masyarakat, dan inovasi teknologi produksi pangan untuk menjaga nilai nutrisi bahan pangan selama proses pengolahan.
Peningkatan kualitas kesehatan masyarakat melalui pangan dan teknologi menjadi salah satu fokus riset Swiss German University (SGU).
Baca juga: 3 Jenis Rendang Tanpa Daging Sapi yang Wajib Dicoba
Lihat Juga :