Kari Ayam Mentega, Krim Kentalnya Menggoda Selera

1/4 sdt fenugreek

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya penyedap

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam dengan bahan marinasi dan diamkan minimal 15 menit.

2. Pan seared ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga setengah matang. Sisihkan. ( )

3. Gunakan pan yang sama, tumis bawang bombai, bawang putih geprek, dan jahe parut. Masukkan ghee atau clarified butter.

4. Setelah agak layu, masukkan tomat.

5. Tambahkan ketumbar, kapulaga, jinten, fenugreek, pala, dan kayu manis. Tumis hingga layu, lalu tambahkan air dan pasta tomat. Masak hingga mendidih.