Kanker Usus Besar Seperti Diidap Pele Bisa Disebabkan Konsumsi Daging Merah Berlebihan
Jum'at, 30 Desember 2022 - 10:10 WIB
3. Amina Heterosiklik (HCA) dan Amina Polisiklik (PCA)
Bahan kimia ini diproduksi saat daging dimasak pada suhu tinggi, termasuk saat daging dipanggang atau dibakar. HCA dan PCA dapat merusak sel-sel di usus.
Penelitian telah menemukan bahwa peningkatan risiko kanker usus besar terjadi ketika seseorang mengonsumsi 25 gram daging olahan setiap hari. Daging olahan ini termasuk bacon maupun sepotong ham.
Baca Juga: Deteksi Dini Kanker Usus Besar dan Tindakan Pencegahan yang Bisa Dilakukan
Semakin sedikit Anda makan, semakin rendah risiko terkena kanker usus besar. Karena itu, mengurangi asupan daging merah atau daging olahan akan lebih baik untuk kesehatan.
Bahan kimia ini diproduksi saat daging dimasak pada suhu tinggi, termasuk saat daging dipanggang atau dibakar. HCA dan PCA dapat merusak sel-sel di usus.
Penelitian telah menemukan bahwa peningkatan risiko kanker usus besar terjadi ketika seseorang mengonsumsi 25 gram daging olahan setiap hari. Daging olahan ini termasuk bacon maupun sepotong ham.
Baca Juga: Deteksi Dini Kanker Usus Besar dan Tindakan Pencegahan yang Bisa Dilakukan
Semakin sedikit Anda makan, semakin rendah risiko terkena kanker usus besar. Karena itu, mengurangi asupan daging merah atau daging olahan akan lebih baik untuk kesehatan.
(dra)
Lihat Juga :