Viral Kuliner Nasi Minyak, Ahli Gizi Ingatkan Bahayanya jika Dikonsumsi Berlebihan

"Makan nasi uduk pakai telur coba dilihat itu caranya benar gitu. Jadi sekarang masalahnya sih pada jumlahnya, tidak menyalahkan, kecuali cara membuatnya yang enggak benar, kemudian cara makannya enggak benar (berlebihan)," jelas dia.

Menurutnya, nasi minyak yang dimaksud juga nasi lemak, bukan berarti nasi yang dituangkan minyak jelantah. Sebagaimana diketahui, minyak jelantah tidak layak dikonsumsi dan bisa berefek buruk pada kesehatan.

"Pertama, jangan berlebihan cara makannya, kemudian jenis lemaknya yang ditambahkan nasi yang tidak dituangin minyak jelantah ya atau menggoreng dengan suhu tinggi," terangnya.

Sementara, dokter spesialis gizi klinik, dr. Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, Sp.GK, mengingatkan bahaya dari nasi minyak jika dikonsumsi secara berlebihan.

Menurutnya, nasi minyak bisa menyebabkan penyakit jantung bahkan stroke. Pasalnya, kandungan minyak yang ada dimakan itu cukup berlebihan, juga memicu seseorang bisa juga mengalami dislipidemia. Yakni, suatu kondisi seseorang kelebihan kolesterol , yang dinilai sangat berbahaya bagi kesehatan.