Viral Kuliner Nasi Minyak, Ahli Gizi Ingatkan Bahayanya jika Dikonsumsi Berlebihan
Jum'at, 20 Januari 2023 - 13:01 WIB
loading...
Tidak ada yang salah dengan makanan yang menggunakan minyak, namun yang perlu diingat adalah tidak mengonsumsinya secara berlebihan. / Foto: tangkapan layar video TikTok @tiktok_kulineran
A
A
A
JAKARTA - Nasi minyak, belakangan ini, menjadi makanan yang sedang hits di tengah masyarakat. Makanan ini digemari masyarakat lantaran umumnya mereka menyukai makanan berminyak .
Ahli gizi dan Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia - Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Hardinsyah, MS. PhD menyampaikan bahwa tidak ada yang salah dengan makanan yang menggunakan minyak. Namun, dia mengingatkan agar tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Istilah nasi minyak, menurutnya, memang tidak lepas dari lemak karena menggunakan minyak goreng. Prof. Hardin juga menyampaikan tata cara masak nasi berlemak dengan benar.
Baca juga: Selain Masalah Psikologis, Hamil di Luar Nikah Juga Bisa Timbulkan Risiko Stunting
"Kalau nasi lemak seperti yang di Malaysia di daerah Melayu saya namanya juga nasi lemak, karena dia berminyak, atau di Jawa namanya kan nasi uduk, karena itu juga tradisional," ujar Prof. Hardin dalam jumpa pers Hari Gizi Nasional secara online, Jumat (20/1/2023).
Ahli gizi dan Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia - Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Hardinsyah, MS. PhD menyampaikan bahwa tidak ada yang salah dengan makanan yang menggunakan minyak. Namun, dia mengingatkan agar tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Istilah nasi minyak, menurutnya, memang tidak lepas dari lemak karena menggunakan minyak goreng. Prof. Hardin juga menyampaikan tata cara masak nasi berlemak dengan benar.
Baca juga: Selain Masalah Psikologis, Hamil di Luar Nikah Juga Bisa Timbulkan Risiko Stunting
"Kalau nasi lemak seperti yang di Malaysia di daerah Melayu saya namanya juga nasi lemak, karena dia berminyak, atau di Jawa namanya kan nasi uduk, karena itu juga tradisional," ujar Prof. Hardin dalam jumpa pers Hari Gizi Nasional secara online, Jumat (20/1/2023).
Lihat Juga :
