Resep Pai Buah Segar dan Creamy untuk Ide Jualan

JAKARTA - Pai merupakan salah satu kudapan yang berasal dari Yunani namun telah akrab di lidah masyarakat Indonesia.

Di Indonesia sendiri ada berbagai jenis kue pai dan yang paling terkenal adalah pai buah. Kue pai memiliki tekstur yang renyah di bagian adonan luar, serta lembut pada bagian tengah. Cita rasanya yang manis, creamy, dan segar dari buah-buahan benar-benar mampu menggugah selera.

Membuat kue pai buah tidaklah sulit. Selain bisa dihidangkan untuk keluarga, resep pai buah berikut ini juga cocok dijadikan ide jualan.



Berikut resep pai buah segar creamy, seperti dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Senin (23/1/2023).

Bahan:

- Puff pastry
- Tepung terigu
- Mentega

Bahan Pastry Cream:

- 350 ml susu
- 75 gr krimer
- 60 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 30 gr maizena
- 30 gr mentega tawar
- 1 sdt perisa vanila
- 1/3 sdt garam

Topping:

- Kiwi, potong
- Stroberi, potong
- Blueberry, potong
- Jeruk kaleng