Resep Piscok Lumer, Praktis Cuma Butuh 3 Bahan

JAKARTA - Resep piscok alias pisang cokelat lumer ini banyak dicari. Sensasi menggigit pisang dengan isian yang lumer selalu membuat ketagihan.

Piscok dengan bahan pisang dan cokelat menjadi perpaduan yang nikmat ketika dimakan bersamaan. Piscok lumer ini kini tengah populer di negara tetangga Malaysia yang disebut dengan popia pisang.

Penasaran bagaimana cara membuat piscok lumer yang enak? Berikut resep praktisnya yang cukup memerlukan tiga bahan atau bisa juga lebih jika mau, seperti dikutip dari akun YouTube Dapur Umi, Minggu (5/2/2023).



Bahan

Boleh takar secukupnya

- Pisang matang

- Kulit lumpia (ukuran dan jenis sesuai selera)

- Selai cokelat (optional)

- Glaze/saus aneka rasa



Bahan Lain

- Air atau campuran air dan tepung untuk merekatkan kulit lumpia

- Glaze bisa beli di toko bahan kue

Saran

-Gunakan kulit lumpia lebar atau didobel untuk mencegah kebocoran cokelat saat digoreng.

- Jika menggunakan isian cokelat, pakai ukuran kecil 12,5 cm, jadi harus rapat ketika menggulungnya.

Cara Membuat

1. Bagi pisang menjadi 2-3 bagian.

2. Ambil kulit lumpia, tambahkan pisang di atasnya kemudian tutup permukaan pisang dengan selai cokelat, atau selai lain.

3. Gulung, lipat kedua sisi samping kanan dan kiri. Untuk merekatkan kulit lumpia, Anda bisa menggunakan air atau campuran air dan terigu. Oleskan di ujung kulit lumpia, dan gulung.

4. Lakukan langkah-langkah di atas sampai semua adonan selesai.

5. Setelah semua adonan selesai, pisang siap untuk digoreng.

6. Agar lebih enak dan menarik lagi, tambahkan topping berupa glaze dengan aneka rasa di atas pisang.

7. Piscok lumer siap untuk dinikmati.