3 Ide Resep Kue Kering dari Kurma, Cocok Dihidangkan saat Idul Fitri

5. Bagi kurma yang sudah dihaluskan menjadi 4 bagian. Gulung memanjang setiap bagiannya sepanjang 10-15 cm.

6. Gilas adonan kue kering dengan rolling pin hingga setebal 0,7 cm. Letakkan gulungan kurma di salah satu sisinya. Gulung hingga menutupi permukaan kurma.

7. Potong-potong serong adonan cookies sepanjang 2 cm. Susun di atas loyang datar beralas baking paper. Beri jarak 2 cm. Sisihkan.

8. Aduk rata kuning telur dan susu cair. Olesi permukaan adonan dengan campuran kuning telur.

9. Taburkan permukaan adonan dengan biji wijen. Panggang dalam oven panas suhu 160 C hingga matang dan kecokelatan (12-15 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup rapat.

Kurma Cokelat

Foto/ Paleo Newbie

Bahan

1 cangkir kacang almond
8 ons dark chocolate
1 sendok makan minyak kelapa
Parutan keju secukupnya
Chia seed secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan kurma yang masih utuh dengan bijinya. Kemudian, belah bagian tengahnya dan buang bijinya. Isi bagian dalam kurma dengan kacang almond.

2. Lelehkan dark chocolate dan minyak kelapa di dalam panci dengan api sedang.