Kurma Basah vs Kering, Mana yang Lebih Baik Dimakan saat Buka Puasa?
Rabu, 12 April 2023 - 16:51 WIB
loading...
Kurma ada dua jenis, yakni kurma basah dan kurma kering. Keduanya punya manfaat yang baik untuk kesehatan. Foto/Freepik
A
A
A
JAKARTA - Kurma ada dua jenis, yakni kurma basah dan kurma kering. Keduanya punya manfaat yang baik untuk kesehatan, mulai kaya nutrisi, serat, hingga antioksidan.
Tapi, kalau disuruh memilih, lebih sehat mana, makan kurma basah atau kering saat buka puasa?
Mengacu pada sunnah Rasulullah SAW, dijelaskan dalam laman resmi RSUD Dungus Jawa Timur, kurma yang dianjurkan dimakan saat buka puasa adalah kurma basah (ruthab). Sayangnya, di Indonesia agak susah mendapatkan kurma tipe ini. Makanya kurma kering yang paling banyak dijumpai.
Baca Juga: Manfaat Kurma untuk Penderita Diabetes dan Batasan Konsumsinya
Ada alasan ilmiah kenapa kurma basah lebih disarankan ketimbang kurma kering. Adalah kandungan gula di dalam kurma basah yang lebih tinggi ketimbang kurma kering.
"Saat puasa, kadar gula darah menurun, sehingga badan menjadi lemas. Untuk meningkatkan kadar gula darah dalam waktu cepat, kurma jawabannya dan kurma basah memiliki kadar glukosa yang lebih tinggi," tulis Lilik Rosidah, Penyuluh Kesehatan Masyarakat RSUD Dungus di laporan tersebut, Rabu (12/4/2023).
Tapi, kalau disuruh memilih, lebih sehat mana, makan kurma basah atau kering saat buka puasa?
Mengacu pada sunnah Rasulullah SAW, dijelaskan dalam laman resmi RSUD Dungus Jawa Timur, kurma yang dianjurkan dimakan saat buka puasa adalah kurma basah (ruthab). Sayangnya, di Indonesia agak susah mendapatkan kurma tipe ini. Makanya kurma kering yang paling banyak dijumpai.
Baca Juga: Manfaat Kurma untuk Penderita Diabetes dan Batasan Konsumsinya
Ada alasan ilmiah kenapa kurma basah lebih disarankan ketimbang kurma kering. Adalah kandungan gula di dalam kurma basah yang lebih tinggi ketimbang kurma kering.
"Saat puasa, kadar gula darah menurun, sehingga badan menjadi lemas. Untuk meningkatkan kadar gula darah dalam waktu cepat, kurma jawabannya dan kurma basah memiliki kadar glukosa yang lebih tinggi," tulis Lilik Rosidah, Penyuluh Kesehatan Masyarakat RSUD Dungus di laporan tersebut, Rabu (12/4/2023).
Lihat Juga :
