10 Makanan Lebaran Khas Sunda, Dijamin Enak!

Usai menumbuk, nasi pun kemudian ditambahkan dengan bumbu ulek yang berasal dari campuran bawang-bawangan, kencur, lada, cabai dan garam.

4. Kupat tahu

Menu khas lebaran yang satu ini dapat dibuat dari potongan ketupat, tauge rebus, tahu Bandung dan disiram dengan kuah kacang. Makanan khas Sunda yang satu ini terbilang lebih mudah dalam pembuatannya dari makanan khas yang lainnya.

Baca juga: Kue Seupet, Kudapan Primadona di Aceh saat Lebaran

5. Soto Bandung

Masih dengan makanan kuah, soto Bandung juga bisa menjadi menu yang cocok disajikan saat lebaran tiba. Soto ini terbuat dari daging suwir, lobak rebus dan kacang kedelai goreng.

Untuk bumbu kuah soto Bandung ini terbuat dari campuran bawang putih, lada, jahe, dan garam yang dihaluskan, lalu ditumis. Setelah kuah mendidih, Anda bisa menambahkan daging dan lobak rebus sebagai pelengkapnya.

6. Nasi Liwet

Nasi liwet juga masuk dalam daftar makanan khas Sunda yang cocok untuk disajikan sebagai menu lebaran. Selain pembuatannya yang mudah, masakan yang satu ini juga memiliki rasa yang khas dan enak.

Nasi liwet terbuat dari olahan beras yang tercampur dengan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, serai, garam, dan penyedap rasa. Sebelum dicampurkan, bumbu halus tersebut ditumis terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan nasi.

Nasi liwet bisa disajikan dengan beberapa jenis lauk yang lezat dan gurih seperti ayam bakar, telur dadar, ikan goreng, tahu, tempe, jengkol, pete, lalapan, sambal, hingga sayur asem.

7. Empal Gentong

Empal Gentong merupakan makanan khas asli dari Cirebon yang terbuat dari daging, usus, serta babat sapi. Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini dimasak menggunakan gentong serta kayu bakar. Sehingga dagingnya pun akan terasa lebih empuk dan harum.