Tempe Jadi Makanan Vegan Terbaik di Dunia, Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya
Senin, 24 April 2023 - 12:41 WIB
loading...
A
A
A
9. Besi: 4 mg
10. Karotin: 34 mkg
11. Vitamin B1: 0,19 mg
12. Air: 55,3 gr
Tidak disarankan makan tempe mentah
Beberapa orang memilih untuk makan tempe mentah. Itu dipercaya lebih tinggi manfaat bagi kesehatan, dibanding tempe yang sudah diolah.
Namun, Ahli Gizi Klinik dr Fiastuti Witjaksono tidak menyarankan untuk makan tempe mentah.
"Meski banyak kandungan nutrisi dan gizi di dalam tempe, tapi kami tidak menyarankan untuk konsumsi tempe mentah," jelasnya.
"Sebab, dikhawatirkan ada risiko paparan bakteri yang menempel di tempe mentah dan ini kemungkinan bisa memengaruhi kesehatan tubuh," tambah dr Fiastuti saat ditemui MNC Portal, beberapa waktu lalu.
10. Karotin: 34 mkg
11. Vitamin B1: 0,19 mg
12. Air: 55,3 gr
Tidak disarankan makan tempe mentah
Beberapa orang memilih untuk makan tempe mentah. Itu dipercaya lebih tinggi manfaat bagi kesehatan, dibanding tempe yang sudah diolah.
Namun, Ahli Gizi Klinik dr Fiastuti Witjaksono tidak menyarankan untuk makan tempe mentah.
"Meski banyak kandungan nutrisi dan gizi di dalam tempe, tapi kami tidak menyarankan untuk konsumsi tempe mentah," jelasnya.
"Sebab, dikhawatirkan ada risiko paparan bakteri yang menempel di tempe mentah dan ini kemungkinan bisa memengaruhi kesehatan tubuh," tambah dr Fiastuti saat ditemui MNC Portal, beberapa waktu lalu.
(hri)
Lihat Juga :
