Resep Udang Bakar Madu untuk Makan Siang, Cuma 10 Menit Bikinnya

JAKARTA - Udang bakar madu dengan cita rasa gurih manis tak pernah gagal menggugah selera makan. Hanya 10 menit, Anda bisa menyiapkan menu makanan nan lezat.

Tekstur daging udang yang juicy sangat cocok untuk dimakan dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan tahu tempe goreng. Selain itu, untuk mengolah udangnya pun menggunakan bahan-bahan yang praktis.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Intip resep udang bakar madu ala Chef Devina Hermawan, dikutip Minggu (30/4/2023).

Bahan:

500 gr udang utuh

1/3 sdt garam

1/4 sdt merica

1 buah jeruk nipis

Bahan Saus Madu

3 sdm madu

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal rasa bawang putih

1 sdm saus tiram

2 sdm margarin (suhu ruang)

2 sdm air

Cara Membuat:

1. Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam, kemudian belah punggung udang. Buang bagian kotoran pada udang.

2. Marinasi dang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata. Diamkan beberapa saat.

3. Di dalam mangkuk, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin, aduk rata

4. Tambahkan sedikit air, aduk rata

5. Panaskan sedikit minyak, masukkan dang, masak hingga setengah matang di kedua sisi.

6. Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan.

7. Udang bakar madu siap disajikan.