Resep Beef Bulgogi ala Korea, Lebih Enak Bikin Sendiri di Rumah

JAKARTA - Makanan Korea dewasa ini sangat digandrungi masyarakat Indonesia, terutama anak-anak muda. Ini tidak terlepas dari makin banyaknya drama maupun film Korea yang menyuguhkan tayangan makanan khas Korea.

Korea sendiri memiliki beragam kuliner, dari corn dog, kimbap, tteokbokki, kimchi, hingga bulgogi.

Bulgogi biasanya diolah dengan daging sapi atau ayam. Dan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cita rasa khas Korea.

Baca juga: Resep Gulai Kepala Ikan, Hidangan khas Aceh yang Cocok Bangkitkan Selera Makan

Ingin tahu resep dan cara membuat beef bulgogi khas Korea? Berikut ulasannya.

Bahan:

- 250 gr Daging sapi slice tipis
- 1,25 gr Lada hitam bubuk
- 15 gr Bawang putih
- 5 gr Jahe
- 75 gr Bawang bombay
- 5 gr Paprika bubuk
- 50 gr Daun bawang
- 2.5 gr Penyedap rasa
- 20 ml Kecap manis
- 10 ml Madu
- 10 ml Saori Saus Bulgogi
- 10 ml Minyak wijen
- 2,5 gr Gula
- 5 Wijen Sangrai
- 15 ml Minyak goreng

Cara membuatnya

1. Marinasi daging sapi dengan Saori Saus Bulgogi, kecap manis, dan diamkan selama 1 jam.

2. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu potong bawang bombay, dan potong daun bawang dipotong menyerong. Sisihkan.

Baca juga: 5 Resep Kue Sederhana yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula

3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masak hingga harum lalu masukan daging yang sudah dimarinasi.

4. Tambahkan minyak wijen, lada hitam bubuk, gula, madu, paprika bubuk, dan penyedap lalu aduk hingga rata dan daging matang sempurna.

5. Tambahkan irisan daun bawang dan tumis hingga agak layu lalu. Koreksi rasa. Dan sajikan dengan taburan wijen sangrai. Selamat mencoba.