5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba, Dijamin Ketagihan

Proses pembuatan Tengkleng dimulai dengan merebus potongan daging kambing dalam air yang ditambahkan dengan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serta rempah-rempah lainnya. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan tersebut memberikan aroma yang harum dan cita rasa yang kaya.

4. Wedang Tahok

Foto/ist

Wedang Tahok adalah minuman hangat yang terbuat dari kedelai dan disajikan dengan kuah jahe manis. Wedang Tahok biasanya disajikan dengan tambahan kacang, roti, dan tape ketan. Minuman ini memiliki rasa manis dan hangat yang cocok untuk dinikmati di malam hari atau saat cuaca dingin.

Kudapan ini awalnya diperkenalkan oleh orang-orang keturunan Tionghoa yang menetap di Solo. Kini, Wedang Tahok lebih dikenal sebagai makanan khas Solo dan wajib dicoba ketika bertandang ke kota tersebut.

5. Sate Buntel

Foto/ist

Sate Buntel adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi cincang yang dibalut dengan lemak sapi. Kemudian, sate ini dibakar hingga matang dan disajikan dengan bumbu kacang dan lontong.

Rasanya sangat gurih dan lezat. Sate Buntel menjadi salah satu makanan kegemaran Presidem Joko Widodo dan keluarga saat berada di Solo