Kudapan Cold-Creamy ala Rumahan: Es Lilin Hipster

JAKARTA - Berbuka puasa memang paling pas menyantap minuman dingin. Tidak perlu pergi mengunjungi supermarket atau kedai untuk membeli minuman dingin, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Dengan bahan-bahan yang ada di dapur, misalnya, Anda bisa membuat es lilin hipster. Es ini menawarkan rasa yang enak dan creamy. Cara membuatnya mudah, sehingga siapa saja bisa meracik minuman berasa manis ini.

Berikut resep membuat es lilin hipster seperti dikutip dari channel YouTube Chef Yuda Bustara.

Bahan-bahan:
2 cangkir whipping cream atau susu evaporasi atau fresh milk
1/2 cangkir kental manis
1 sdm ovalet atau TBM atau SP
Secukupnya vanilla extract
200 gram cokelat hitam batangan

Cara membuat:
1. Blender whipping cream, kental manis, ovalet, dan vanila hingga kental. Tambahkan perasa jika suka dan sisihkan dalam kulkas.
2.Untuk coating cokelat, lelehkan cokelat lalu masukkan ke dalam plastik es lilin.
3. Ratakan cokelat dengan kartu secara tipis dan jangan terlalu tebal. Lalu masukkan campuran es krim ke dalam plastik.
4. Ikat dan bekukan kurang lebih delapan jam.
5. Es lilin hipster siap disajikan.