5 Olahan Daging Kurban yang Bisa Disimpan Lama, Nomor 4 Tahan hingga 12 Bulan

3. Serundeng

Foto/Endeustv

Serundeng terbuat dari bahan dasar daging dan kelapa. Seperti rendang, proses masak makanan ini juga cukup lama hingga daging benar-benar kering. Cara mengolah ini tak hanya sekadar membuat serundeng menjadi kering, tapi juga bisa disimpan dalam waktu yang lama.

4. Abon

Foto/Endeustv

Abon bisa disimpan selama enam hingga 12 bulan. Olahan daging ini wajib ada di rumah lantaran rasanya yang gurih, manis, dan pedas cocok dijadikan lauk sehingga menambah napsu makan atau dijadikan sebagai isian kue.

5. Empal

Foto/Endeustv

Berbeda dengan dendeng, empal dibuat tidak dengan cara dijemur. Biasanya daging diiris tipis kemudian dibumbui dengan aneka rempah sesuai selera. Daging kemudian digoreng hingga kering sehingga tidak mudah basi dan tahan lama.