5 Olahan Daging Kurban yang Bisa Disimpan Lama, Nomor 4 Tahan hingga 12 Bulan

JAKARTA - Olahan daging kurban yang bisa disimpan lama sangat banyak. Tak main-main, makanan ini bisa disimpan dalam waktu beberapa bulan sehingga bisa dijadikan stok di rumah.

Olahan daging kurban ini pun bisa dibuat dengan mudah di rumah. Anda hanya perlu menambahkan beberapa bahan yang ada di dapur dan menyulapnya menjadi makanan lezat untuk keluarga tercinta.

Dibandingkan menyimpan daging kurban mentah, disarankan untuk membuat aneka olahan ini. Berikut daftar olahan daging kurban yang bisa dismpan lama dirangkum dari Endeustv, Kamis (29/6/2023).

Olahan Daging Kurban yang Bisa Disimpan Lama

1. Dendeng

Foto/Endeustv

Dendeng dibuat dari daging yang diiris tipis dan dijemur hingga kering. Olahan daging ini bisa tahan lama karena dijemur setelah dibumbui dan digoreng hingga matang. Untuk rasa, Anda bisa membuatnya menjadi manis, atau pedas.

2. Rendang

Foto/Endeustv

Rendang dimasak dalam waktu hingga berjam-jam. Cara memasak ini membuat daging menjadi empuk, dan bumbu meresap hingga ke dalam. Karena itu, tak heran jika olahan daging ini bisa disimpan lama.

3. Serundeng

Foto/Endeustv

Serundeng terbuat dari bahan dasar daging dan kelapa. Seperti rendang, proses masak makanan ini juga cukup lama hingga daging benar-benar kering. Cara mengolah ini tak hanya sekadar membuat serundeng menjadi kering, tapi juga bisa disimpan dalam waktu yang lama.

4. Abon

Foto/Endeustv

Abon bisa disimpan selama enam hingga 12 bulan. Olahan daging ini wajib ada di rumah lantaran rasanya yang gurih, manis, dan pedas cocok dijadikan lauk sehingga menambah napsu makan atau dijadikan sebagai isian kue.

5. Empal

Foto/Endeustv

Berbeda dengan dendeng, empal dibuat tidak dengan cara dijemur. Biasanya daging diiris tipis kemudian dibumbui dengan aneka rempah sesuai selera. Daging kemudian digoreng hingga kering sehingga tidak mudah basi dan tahan lama.