Berburu Kenikmatan Durian di Jakarta, Buah Utuh hingga Dessert Lezat Tersedia Lengkap
Sabtu, 22 Juli 2023 - 06:06 WIB
loading...
A
A
A
Wanita yang akrab disapa Sovi ini mengaku pecinta durian sejati. Dikenal pula sebagai content creator kuliner, Sovi mengatakan, tiap kali traveling baik di dalam maupun luar negeri, ia pasti berburu durian. Karena kecintaannya kepada durian, sejak 2017 Sovi pun memutuskan berjualan durian secara online.
“Awalnya saya menjual durian Medan yang frozen. Setelah itu, saya traveling ke Malaysia dan mulai open PO durian Musangking. Ternyata yang pesan banyak. Sampai akhirnya saya bertemu dengan owner papaduren.id dan kangenduren_jkt. Kami pun sepakat untuk merger dan membuka outlet Good Durian,” beber wanita kelahiran 17 Agustus 1980 itu.
Saat ini Good Durian sudah memiliki tiga outlet. Selain di Pluit, ada juga di kawasan Golf Island, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara, serta Pondok Indah, Jakarta Selatan, yang baru dibuka pada Februari 2023.
Tak hanya durian utuh, di Good Durian juga tersedia aneka dessert yang semuanya berbahan dasar durian seperti es cendol Musangking, es kopyor Musangking, es krim durian, dan cake durian.
Menurut Sovi, selain cake durian, semua resep menu dessert di Good Durian adalah hasil kreasinya.
“Kebetulan saya memang hobi masak dan suka menciptakan resep. Jadi saya berkreasi untuk membuat aneka menu dessert berbahan dasar durian di outlet ini. Untuk es krim durian, murni dibuat dari daging durian Musangking dan tanpa bahan pengawet. Sedangkan untuk cake durian, kami berkolaborasi dengan Chef Kim Pangestu, pastry chef ternama di Jakarta,” ungkap Sovi.
“Awalnya saya menjual durian Medan yang frozen. Setelah itu, saya traveling ke Malaysia dan mulai open PO durian Musangking. Ternyata yang pesan banyak. Sampai akhirnya saya bertemu dengan owner papaduren.id dan kangenduren_jkt. Kami pun sepakat untuk merger dan membuka outlet Good Durian,” beber wanita kelahiran 17 Agustus 1980 itu.
Saat ini Good Durian sudah memiliki tiga outlet. Selain di Pluit, ada juga di kawasan Golf Island, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara, serta Pondok Indah, Jakarta Selatan, yang baru dibuka pada Februari 2023.
Tak hanya durian utuh, di Good Durian juga tersedia aneka dessert yang semuanya berbahan dasar durian seperti es cendol Musangking, es kopyor Musangking, es krim durian, dan cake durian.
Menurut Sovi, selain cake durian, semua resep menu dessert di Good Durian adalah hasil kreasinya.
“Kebetulan saya memang hobi masak dan suka menciptakan resep. Jadi saya berkreasi untuk membuat aneka menu dessert berbahan dasar durian di outlet ini. Untuk es krim durian, murni dibuat dari daging durian Musangking dan tanpa bahan pengawet. Sedangkan untuk cake durian, kami berkolaborasi dengan Chef Kim Pangestu, pastry chef ternama di Jakarta,” ungkap Sovi.
Lihat Juga :
