Petani Lembang Dapat Edukasi Produk Samping Industri Pangan dan Konsep Masakan Bijak Garam
Sabtu, 22 Juli 2023 - 05:05 WIB
loading...
A
A
A
Dalam seminar edukasi kali ini, Dr. Yudithia Maxiselly, SP, MP, Dosen Agroteknologi Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian UNPAD juga memberikan materi mengenai pemanfaatan limbah industri tebu sebagai bahan baku pupuk yang sejalan dengan apa yang sudah dilakukan oleh pabrik Ajinomoto di Mojokerto, Jawa Timur.
Sementara, untuk meningkatkan harapan hidup sehat para petani, Nutrition & Education Section, Corporate Communications Dept PT Ajinomoto Indonesia Sakinah memberikan pemahaman mengenai konsep gizi seimbang, Bijak Garam, serta keamanan dan manfaat MSG.
“Dalam upaya memenuhi kebutuhan gizi masyarakat Kementerian Kesehatan mengganti konsep yang dulunya 4 Sehat 5 Sempurna menjadi Pedoman Gizi Seimbang. Ajinomoto juga saat ini sedang menggiatkan kampanye Bijak Garam yang memang sejalan dengan pedoman tersebut terkait pengurangan asupan Gula, Garam, Lemak (GGL) dalam konsumsi sehari-hari," papar Sakinah.
Melalui kampanye Bijak Garam, pihaknya ingin mengedukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam dan mengajak keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa yang tinggi.
"Pengaplikasiannya hanya dengan mengurangi penggunaan garam yang semula 2 sdt menjadi 1 sdt garam + 1/2 sdt MSG untuk 1 liter air/kuah dalam menu masakan,” pungkas Sakinah.
Sementara, untuk meningkatkan harapan hidup sehat para petani, Nutrition & Education Section, Corporate Communications Dept PT Ajinomoto Indonesia Sakinah memberikan pemahaman mengenai konsep gizi seimbang, Bijak Garam, serta keamanan dan manfaat MSG.
“Dalam upaya memenuhi kebutuhan gizi masyarakat Kementerian Kesehatan mengganti konsep yang dulunya 4 Sehat 5 Sempurna menjadi Pedoman Gizi Seimbang. Ajinomoto juga saat ini sedang menggiatkan kampanye Bijak Garam yang memang sejalan dengan pedoman tersebut terkait pengurangan asupan Gula, Garam, Lemak (GGL) dalam konsumsi sehari-hari," papar Sakinah.
Melalui kampanye Bijak Garam, pihaknya ingin mengedukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam dan mengajak keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa yang tinggi.
"Pengaplikasiannya hanya dengan mengurangi penggunaan garam yang semula 2 sdt menjadi 1 sdt garam + 1/2 sdt MSG untuk 1 liter air/kuah dalam menu masakan,” pungkas Sakinah.
(tsa)
Lihat Juga :
