Rupa-Rupa Bumbu Sate, Resep Lengkapnya di Sini!
Kamis, 30 Juli 2020 - 19:14 WIB
loading...
A
A
A
Bahan Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah penyedap rasa
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 sdt merica butiran
20 gr gula merah
1 sdt garam
Pelengkap:
Sambal kacang
Lontong
Bawang merah goreng
Bumbu Kuah Tempe:
200 gr tempe, potong-potong
500 ml santan encer
2 sdm Dancow Full Cream
2 buah penyedap rasa
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Bumbu Halus:
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Aduk potongan daging dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Tusuk potongan daging dengan tusuk satai. Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang, angkat.
3. Kuah tempe: didihkan santan bersama bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Masukkan tempe, masak hingga tempe matang, angkat.
4. Sajikan di piring, beri sambal kacang.
5. Di piring lain, taruh potongan lontong. Beri kuah tempe, taburi bawang merah goreng.
6. Sajikan.
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah penyedap rasa
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 sdt merica butiran
20 gr gula merah
1 sdt garam
Pelengkap:
Sambal kacang
Lontong
Bawang merah goreng
Bumbu Kuah Tempe:
200 gr tempe, potong-potong
500 ml santan encer
2 sdm Dancow Full Cream
2 buah penyedap rasa
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Bumbu Halus:
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Aduk potongan daging dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Tusuk potongan daging dengan tusuk satai. Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang, angkat.
3. Kuah tempe: didihkan santan bersama bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Masukkan tempe, masak hingga tempe matang, angkat.
4. Sajikan di piring, beri sambal kacang.
5. Di piring lain, taruh potongan lontong. Beri kuah tempe, taburi bawang merah goreng.
6. Sajikan.
(tsa)
Lihat Juga :
