Inspirasi Olahan Daging Sapi dan Kambing a la Korea, Dijamin Enak!
loading...
Makan bulgogi ditambah kimchi di atas lembaran daun selada dijamin terasa makin enak! Foto/Maangchi
A
A
A
JAKARTA - Buat kamu yang di rumah punya daging kambing atau sapi, bisa banget, nih, dibikin jadi makanan khas Korea.
Biasanya, saat Hari Raya Iduladha, kita mengolah daging kamping atau sapi jadi opor, sate atau rendang.
Nah, kalau kamu bosan dengan menu yang biasa, ada baiknya mencoba mengolahnya dengan gaya khas Korea Selatan, seperti yang berikut ini. ( )
1. KIMCHI-JJIGAE
![Inspirasi Olahan Daging Sapi dan Kambing a la Korea, Dijamin Enak!]()
Foto:Maangchi
Kimchi-jjigae adalah sup kimchi dengan rasa pedas yang sangat terkenal. Sup ini dibuat dengan cara merebus kimchi beserta sari patinya, lalu ditambah sawi putih, daun bawang, tahu, dan daging. Di negara asalnya, kimchi-jjigae biasa dimasak dengan campuran daging babi atau seafood, tapi sekarang kita dapat menggantinya dengan daging sapi.
Sup ini biasanya dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi. Menu kimchi-jjigae juga jadi menu favorit anggota BTS, loh. (Baca Juga: Mengenal Hoesik, Budaya Minum ala Korea Selatan yang Penuh Etika)
2. BIBIMBAP
![Inspirasi Olahan Daging Sapi dan Kambing a la Korea, Dijamin Enak!]()
Foto: Instagram @Halalkoreamall
Paket lengkap lainnya adalah bibimbap, merupakan gabungan dari dua kata yaitu bibim yang berarti mencampur dan bap yang artinya adalah nasi. Pada mulanya,bibimbap biasa dimakan oleh para petani yang membawa bekal makan siangnya dari rumah. Saat menyantap makan siang bersama, para petani memutuskan mencampur seluruh bahan makanan dan memakannya bersama.
Biasanya, saat Hari Raya Iduladha, kita mengolah daging kamping atau sapi jadi opor, sate atau rendang.
Nah, kalau kamu bosan dengan menu yang biasa, ada baiknya mencoba mengolahnya dengan gaya khas Korea Selatan, seperti yang berikut ini. ( )
1. KIMCHI-JJIGAE
Foto:Maangchi
Kimchi-jjigae adalah sup kimchi dengan rasa pedas yang sangat terkenal. Sup ini dibuat dengan cara merebus kimchi beserta sari patinya, lalu ditambah sawi putih, daun bawang, tahu, dan daging. Di negara asalnya, kimchi-jjigae biasa dimasak dengan campuran daging babi atau seafood, tapi sekarang kita dapat menggantinya dengan daging sapi.
Sup ini biasanya dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi. Menu kimchi-jjigae juga jadi menu favorit anggota BTS, loh. (Baca Juga: Mengenal Hoesik, Budaya Minum ala Korea Selatan yang Penuh Etika)
2. BIBIMBAP
Foto: Instagram @Halalkoreamall
Paket lengkap lainnya adalah bibimbap, merupakan gabungan dari dua kata yaitu bibim yang berarti mencampur dan bap yang artinya adalah nasi. Pada mulanya,bibimbap biasa dimakan oleh para petani yang membawa bekal makan siangnya dari rumah. Saat menyantap makan siang bersama, para petani memutuskan mencampur seluruh bahan makanan dan memakannya bersama.
Lihat Juga :
