5 Makanan Terbaik untuk Kesehatan Otak, Bisa Tingkatkan Daya Ingat

2. Kacang

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang dapat meningkatkan kesehatan jantung. Ketika kita memiliki jantung yang sehat, maka akan memiliki otak yang sehat pula. Sebab, dalam satu studi ditemukan bahwa konsumsi kacang secara teratur dapat dikaitkan dengan risiko penurunan kognitif yang lebih rendah pada orang dewasa.

Bahkan dalam sebuah studi 2014 menemukan bahwa wanita yang makan kacang secara teratur selama beberapa tahun memiliki memori yang lebih tajam dibandingkan dengan mereka yang tidak makan kacang.

Selain itu, kandungan vitamin E pada otak dipercaya untuk menjaga kesehatan otak dan melindunginya dari kerusakan radikal bebas untuk membantu memperlambat penurunan mental

Namun, dari banyaknya kacang-kacangan, kacang kenari memiliki keunggulan ekstra, karena mereka juga memberikan asam lemak omega-3 anti-inflamasi.

3. Ikan berlemak

Ketika orang berbicara tentang makanan yang baik untuk otak, ikan berlemak sering berada di urutan daftar teratas. Jenis ikan berlemak ini termasuk salmon, trout, tuna albacore, herring, dan sarden. Semua ikan tersebut kaya akan kandungan asam lemak omega-3.

Otak kita menggunakan omega-3 untuk membangun otak dan sel saraf. Lemak baik ini juga sangat penting untuk pembelajaran dan meningkatkan daya ingat. Selain itu, konsumsi omega-3 yang cukup akan menurunkan risiko terkena alzheimer. Sebaliknya, ketika kita kekurangan omega-3, maka akan mengalami gangguan belajar serta depresi.

4. Coklat hitam

Cokelat hitam dan bubuk kakao dikemas dengan beberapa senyawa yang baik untuk otak, termasuk flavonoid, kafein, dan antioksidan. Cokelat hitam diketahui memiliki kandungan kakao 70% atau lebih. Senyawa flavonoid dalam cokelat mampu meningkatkan daya ingat dan juga membantu memperlambat penurunan mental terkait usia.

Sementara itu, menurut sebuah penelitian pada lebih dari 900 orang, mereka yang makan cokelat lebih sering tampil lebih baik dalam serangkaian tugas mental, termasuk beberapa yang melibatkan memori, dibandingkan dengan mereka yang jarang memakannya.