4 Ciri-Ciri Roti yang Sehat untuk Tubuh, Jangan Salah Pilih!

JAKARTA - Roti menjadi salah satu asupan makanan bernutrisi yang sering dijadikan menu makan pagi atau sarapan. Selain itu, roti juga kerap digunakan untuk mengganjal perut di kala tidak sempat untuk makan makanan berat.

Namun, penting sekali memperhatikan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat roti sebelum mengonsumsinya secara rutin. Pilihlah roti sehat yang terbaik untuk tubuh.

Hal tersebut sangat penting agar nutrisi dalam roti benar-benar memberikan manfaat untuk tubuh. Jangan sampai roti yang kita konsumsi secara rutin malah membuat tubuh kita sakit.

Baca Juga: Perbedaan Roti Gandum dan Roti Tawar, Mana yang Lebih Sehat?

Untuk itu, sebelum membeli roti hendaklah membaca komposisi yang tertera pada kemasan. Kemudian, perhatikan ciri-ciri roti sehat terbaik yang dikutip dari laman Real Simple pada Kamis (21/9/2023) berikut ini.

1. Terbuat dari 100% Biji-Bijian

“Sekilas, tanda roti yang sehat adalah pada kemasannya tertulis '100 persen gandum utuh', atau terdapat cap Yellow Whole Grains yang menunjukkan bahwa roti tersebut mengandung 100 persen biji-bijian utuh. Ini menguntungkan karena biji-bijian mengandung nutrisi penting seperti vitamin B dan serat," kata Caitlin Carr, MS, RD, ahli diet terdaftar yang berbasis di Portland, AS.

Biji-bijian menawarkan lemak tak jenuh untuk tubuh seperti protein, seng, kalsium, zat besi, mangan, fosfor, selenium, vitamin E, dan senyawa tanaman. Kandungan ini bekerja sama untuk mendukung kesehatan tulang, kekebalan tubuh , dan masih banyak hal baik lainnya.