10 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah, Nomor 6 Mengandung Sianida

JAKARTA - Beberapa makanan tidak boleh dikonsumi mentah karena sejumlah alasan. Salah satunya karena mengandung senyawa beracun seperti sianida yang bisa mematikan.

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi mentah ini juga bisa membuat tubuh sulit mencerna. Selain itu rasanya yang tidak enak, sehingga disarankan makanan ini dimasak sebelum dikonsumsi.

Berikut makanan yang tidak boleh dikonsumsi mentah dilansir dari Stars Insider, Senin (25/9/2023).

Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

Baca Juga: 7 Ikan yang Aman Dikonsumsi Mentah, Tinggi Protein dan Kaya Nutrisi

1. Kentang

Foto/Stars Insider

Pilihlah kentang yang sudah dimasak. Makanan bertepung ini mengandung senyawa beracun yang disebut glikoalkaloid yang dapat mengacaukan sistem pencernaan Anda.

2. Kacang Merah

Foto/Stars Insider

Makan hanya empat atau lima buah kacang merah mentah bisa sangat merugikan. Kacang merah mengandung lektin, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan yang parah. Namun, senyawa ini hancur selama proses memasak.

3. Jamur

Foto/Stars Insider