10 Makanan Khas Daerah Negara Israel, Unik dan Menggugah Selera

JAKARTA - Terdapat sejumlah makanan khas negara Israel yang memiliki bentuk unik dan menggugah selera. Ada juga beberapa makanan khas Israel yang disajikan pada momen tertentu seperti acara keagamaan.

Sebagai bangsa Timur Tengah, makanan khas Israel juga banyak mendapat campuran gaya masakan dari Timur Tengah, Mediterania dan Yahudi diaspora. Dilansir dari GoTravelly, berikut 10 makanan khas negara Israel.

Makanan Khas Negara Israel

1. Falafel

Foto/Freepik

Makanan ini terbuat dari kacang fava, buncis atau kombinasi dari dua bahan tersebut yang digoreng hingga berbentuk bulat. Falafel biasanya disajikan dengan roti pita, saus tahini, salad dan acar.

2. Shakshuka

Foto/Pixabay

Makanan ini terdiri dari telur yang dimasak dalam saus tomat dengan bumbu menggunakan paprika, ketumbar dan bawang putih. Shakshuka sering dijadikan menu sarapan di Israel dan bisa ditambahkan keju feta atau zaitun untuk menambah rasa.

3. Hummus

Foto/Pixabay

Hummus merupakan pasta kacang Arab yang dicampur dengan minyak wijen, air lemon dan bawang putih. Hummus bisa dimakan dengan roti pita, sayuran segar atau daging panggang. Hummus juga populer di seluruh Timur Tengah dan memiliki berbagai variasi rasa.

4. Kouign-Amann

Kouign-Amann adalah sebuah roti kering yang terbuat dari adonan mentega yang ditaburi gula dan garam. Kouign-Amann memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Makanan ini berasal dari Prancis tetapi juga digemari di Israel sebagai camilan manis.

5. Kugel

Jenis kue ini terbuat dari mi, telur, keju cottage dan kismis. Kugel biasanya dipanggang hingga berwarna coklat dan disajikan hangat atau dingin. Kugel merupakan hidangan tradisional Yahudi yang sering disajikan pada hari Sabat atau hari raya.