Resep Ayam Taliwang, Makanan Khas Lombok yang Mudah Dibuat

4. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis hingga minyak keluar.

5. Masukkan air, santan, gula, garam, dan penyedap, masak sebentar, aduk rata, lalu pisahkan sedikit untuk saus pelengkap.

6. Panaskan wajan dengan api besar, masukkan ayam, panggang hingga setengah matang.

7. Celupkan ayam ke dalam sambal bumbu halus, panggang kembali hingga dua kali.

8. Ayam bakar taliwang pun siap disajikan.