5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Anda Coba, Serabi hingga Sate Kere

Sabtu, 21 Oktober 2023 - 03:50 WIB
loading...
5 Kuliner Khas Solo...
Tak lengkap rasanya bila ke Solo belum menikmati kulinernya. Foto/Freepik
A A A
SOLO - Solo masuk dalam deretan kota ternyaman dalam survei Ikatan Ahli Perencanaan (IAP) 2022. Dalam survei bertajuk IAP Most Liveable Cities Index (MLCI) 2022, Solo mendapatkan nilai indeks 77. Solo menduduki peringkat pertama mengungguli kota tetangganya yaitu Yogyakarta.

Solo memang layak mendapat julukan kota ternyaman sebab memiliki banyak hal menarik saat berkunjung ke kota tersebut. Mulai dari destinasi wisata hingga kulinernya yang beragam.

Tak lengkap rasanya bila ke Solo belum menikmati kulinernya. Nah, berikut deretan kuliner khas Solo yang wajib dicoba, yang dirangkum dari berbagai sumber, Sabtu (21/10/2023).

Baca Juga: Kuliner Favorit Ganjar Pranowo di Solo, Apa Itu?

1. Serabi Notosuman

5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Anda Coba, Serabi hingga Sate Kere

Foto/Instagram @miss.cullinary88

Makanan khas Solo yang wajib dicoba pertama adalah Serabi Notosuman. Serabi Notosuman terbuat dari tepung beras, santan, gula dan garam. Cita rasa serabi ini adalah manis, asin, dan gurih.

Di Solo sendiri, Serabi Notosuman yang paling terkenal adalah outlet Handayani dan Lidia. Kedua outlet ini memiliki konsep konsep open kitchen sehingga pembeli bisa menyaksikan langsung proses pembuatannya sampai dengan disajikan.

Untuk rasanya, sebenarnya beragam. Namun baik Handayani maupun Lidia konsisten hanya menjual dua rasa, yaitu polos dan cokelat.

Serabi Notosuman disajikan dengan cara digulung menggunakan daun pisang sehingga saat disantap aroma wangi dari daun pisang yang khas begitu terasa.

2. Sate Buntel

5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Anda Coba, Serabi hingga Sate Kere

Foto/Instagram @bangreiichannel

Selain Serabi Notosuman, Anda juga harus mencoba sate buntel yang cukup legendaris. Makanan ini jadi favorit Presiden Soeharto dan Presiden Joko Widodo.

Sate buntel dibuat dengan bahan dasar daging kambing yang sudah dicincang halus lalu dibungkus dengan lapisan lemak tipis. Kemudian satu tersebut dililitkan ke tusukan dan dibakar.

Sate buntel disajikan dengan bumbu kecap, irisan bawang merah, daun kol, jeruk nipis, dan cabai rawit.

Baca Juga: Solo Dinobatkan sebagai Kota Ternyaman di Indonesia, Ungguli Yogyakarta Bahkan Pulau Bali

3. Sosis Solo

5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Anda Coba, Serabi hingga Sate Kere

Foto/Instagram @aghniakitchen

Dari segi tampilan, sosis solo memiliki bentuk yang mirip dengan risol. Namun, bagian kulitnya dilapisi telur kemudian baru digoreng. Sementara untuk bagian di dalamnya berisi daging giling dengan rasa gurih dan manis.

4. Timlo Solo

5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Anda Coba, Serabi hingga Sate Kere

Foto/Instagram @banususanto

Timlo solo adalah sup ayam bening yang memiliki cita rasa gurih. Dalam satu mangkuk timlo solo berisi daging ayam, ati ampela ayam, telur pindang, dan sosis goreng khas solo, serta telur pindang khas kedai timlo.

Timlo paling enak dinikmati untuk sarapan hingga makan malam.

5. Sate Kere

5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Anda Coba, Serabi hingga Sate Kere

Foto/Instagram @gemarkulineran

Sate kere merupakan makanan legendaris khas Solo yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Salah satu yang unik, sate kere terbuat dari ampas kedelai dari sisa olahan tahu atau tempe gembus.

Meskipun zaman dulu sate ini merupakan kudapan kaum miskin, namun kini sudah berubah menjadi makanan wajib yang harus dicoba saat ke Solo. Sate ini memiliki cita rasa yang lezat dan biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap.
(tsa)
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
Hari Keempat PRJ 2026...
Hari Keempat PRJ 2026 Padat Pengunjung, Area Kuliner Paling Ramai
Perjalanan Usaha Kuliner...
Perjalanan Usaha Kuliner Lokal yang Berawal dari Gerobak Kaki Lima
Bandung Disulap Jadi...
Bandung Disulap Jadi Korea Mini, Ribuan Pengunjung Serbu Festival K-Food Halal dan K-Culture
Menjelajah Rasa Surabaya...
Menjelajah Rasa Surabaya lewat Deretan Kuliner Legendaris Pilihan ShopeeFood
Kopi Spesial Terjangkau...
Kopi Spesial Terjangkau Jadi Pilihan Baru untuk Penikmat Kopi Harian
Studio Billy Ubah Senopati...
Studio Billy Ubah Senopati Jadi Ruang Nongkrong Urban, Santai dan Intim
Stafsus Menag Tinjau...
Stafsus Menag Tinjau GKJ Nusukan Solo, Jamin Kebebasan Beribadah
Gastronomi Molekuler...
Gastronomi Molekuler Ungkap Cara Menjaga Laut Lewat Pilihan Seafood
The Banjoemas, Diplomasi...
The Banjoemas, Diplomasi Identitas Banyumas di Pusat Budaya Ibu Kota
Rekomendasi
Trump: AS Harus Kembalikan...
Trump: AS Harus Kembalikan Uang Iran atau Kepercayaan Dunia pada Dolar Rusak
KPK Buka Peluang Periksa...
KPK Buka Peluang Periksa Pihak BPK, Dalami Peran Eks Staf Ahli Bobby Adhityo Rizaldi
Eksekusi Hotel Sultan...
Eksekusi Hotel Sultan Ricuh, 69 Orang Diamankan Polisi
Berita Terkini
Syahran Buka Suara soal...
Syahran Buka Suara soal Hubungannya dengan Jule: Saya Siap dengan Konsekuensinya
Nonton Microdrama V+Short...
Nonton Microdrama V+Short Lebih Puas, Upgrade ke VIP Plan Sesuai Kebutuhan!
Sandy Tumiwa Unggah...
Sandy Tumiwa Unggah Foto Bareng Tessa Kaunang, Captionnya Bikin Hebol Lagi
Kondisi Terkini Haji...
Kondisi Terkini Haji Bolot, Sudah Dipindah ke Ruang Rawat Inap dan Mulai Pulih
Daveigh Chase, Pemeran...
Daveigh Chase, Pemeran 'The Ring' dan Pengisi Suara 'Lilo & Stitch' Meninggal Dunia
Bawa Archie dan Lilibet...
Bawa Archie dan Lilibet ke Inggris, Pangeran Harry Berharap Bisa Bertemu Raja Charles
Infografis
5 Pesepak Bola Dunia...
5 Pesepak Bola Dunia yang Tetap Puasa di Tengah Kompetisi Padat Ramadan 2026
Copyright ©2026 SINDOnews.com All Rights Reserved