Resep Ombus-Ombus Khas Sumatra Utara, Cemilan yang Disukai Siwon Super Junior

JAKARTA - Choi Siwon , salah satu personel Super Junior ternyata suka dengan cemilan ombus-ombus yang menjadi salah satu makanan khas Sumatra Utara.

Kesukaan Siwon ini terekam dalam acara MasterChef Indonesia season 11 pada Sabtu (21/10/2023). Dalam kesempatan ini, Siwon hadir untuk menantang peserta MasterChef untuk membuat hidangan dari bahan yang dia bawa yakni santan dan gochujang.



Kala itu peserta telah dibagi menjadi dua tim, biru dan kuning. Tim biru terlihat memanfaatkan santan kelapa untuk membuat ombus-ombus, makanan khas Sumatra Utara yang dibuat dari kelapa dan gula merah. Hidangan ini ternyata membuat Siwon terkesan kala mencicipinya.

"Masine, masine (enak, enak)," ucap Siwon yang memuji rasa ombus-ombus tim biru menggunakan bahasa Korea, dikutip dari YouTube MasterChef Indonesia, Minggu (22/10/2023).

Kini, kamu juga bisa menikmati kelezatan ombus-ombus yang dicoba Siwon dengan membuat sendiri di rumah. Penasaran bagaimana dengan cara membuat ombus-ombus? Simak resep ombus-ombus yang dikutip dari YouTube Dapur Gina berikut ini.

Bahan:

- 250 gram tepung beras

- 1/2 butir kelapa, lalu parut

- 120 gram gula merah

- 70 gram gula pasir

- Garam secukupnya

- Vanili bubuk secukupnya

- Daun pisang secukupnya

Cara pembuatan

1. Tuangkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam, dan vanili ke dalam mangkuk. Aduk rata.

2. Ambil daun pisang, bentuk seperti kerucut.



3. Kemudian masukkan adonan tepung beras dan kelapa sampai setengah bagian kerucut.

4. Masukkan gula secukupnya di atas adonan tepung beras yang sudah dicetak dalam daun pisang. Kemudian tumpuk kembali dengan satu sendok adonan tepung beras dan kelapa.

5. Selanjutnya bungkus semua adonan tersebut.

6. Setelah bahan-bahan sudah terbungkus semua, lalu masukkan ke dalam panci pengukus.

7. Kemudian kukus sampai matang. Lalu matikan api dan dinginkan. Ombus-ombus siap untuk disajikan!