Awas! Konsumsi Kol Goreng Bisa Picu Kanker, Sebaiknya Direbus
Senin, 06 November 2023 - 12:05 WIB
loading...
Konsumsi kol goreng bisa memicu kanker meski terasa enak. Namun sayang, tak semua orang sadar akan efek samping ini dan menjadikannya sebagai lauk. Foto/Endeus TV
A
A
A
JAKARTA - Konsumsi kol goreng bisa memicu kanker meski terasa enak. Namun sayang, tak semua orang sadar akan efek samping ini dan sering menjadikannya sebagai lauk yang dikonsumsi sehari-hari.
Biasanya kol goreng dikonsumsi bersama dengan sambal, hingga ayam goreng. Rasanya yang enak, dan gurih membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.
Kol sendiri kaya akan antioksidan yang bisa mencegah kanker. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan vitamin B6, folat, serat, mineral, dan juga zat besi yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: 7 Efek Samping Kol Goreng Bagi Kesehatan, Nomor 5 Bisa Memicu Kanker
Namun, penting untuk mengolahnya dengan tepat. Sebab kol goreng bisa menyebabkan kanker dan obesitas. Ini karena kol yang melalui proses digoreng menyerap lebih banyak minyak.
"Ketika digoreng, nutrisi di dalam kol hilang dan justru menambah kolesterol jahat karena dari minyak tadi," kata dr Nadia Alaydrus seperti dikutip dari akun TikTok pribadinya, Senin (6/11/2023).
Ketika kol digoreng, dijelaskan dr Nadia, memicu kadar radikal bebas yang bersifat karsinogen sehingga menyebabkan kanker.
Biasanya kol goreng dikonsumsi bersama dengan sambal, hingga ayam goreng. Rasanya yang enak, dan gurih membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.
Kol sendiri kaya akan antioksidan yang bisa mencegah kanker. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan vitamin B6, folat, serat, mineral, dan juga zat besi yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: 7 Efek Samping Kol Goreng Bagi Kesehatan, Nomor 5 Bisa Memicu Kanker
Namun, penting untuk mengolahnya dengan tepat. Sebab kol goreng bisa menyebabkan kanker dan obesitas. Ini karena kol yang melalui proses digoreng menyerap lebih banyak minyak.
"Ketika digoreng, nutrisi di dalam kol hilang dan justru menambah kolesterol jahat karena dari minyak tadi," kata dr Nadia Alaydrus seperti dikutip dari akun TikTok pribadinya, Senin (6/11/2023).
Ketika kol digoreng, dijelaskan dr Nadia, memicu kadar radikal bebas yang bersifat karsinogen sehingga menyebabkan kanker.
Lihat Juga :
