6 Sayuran yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bayam Bisa Jadi Racun
Senin, 13 November 2023 - 08:47 WIB
loading...
Beberapa jenis sayuran tidak boleh dipanaskan ulang. Alasannya karena makanan ini bisa menyebabkan racun lantaran kandungan di dalamnya sehingga tidak aman. Foto/Getty Images
A
A
A
JAKARTA - Beberapa jenis sayuran tidak boleh dipanaskan ulang. Alasannya karena makanan ini bisa menyebabkan racun lantaran kandungan di dalamnya sehingga tidak aman untuk dikonsumsi.
Sayuran yang tidak boleh dipanaskan ini umumnya mengandung nitrat. Di mana jika dipanaskan kembali dapat berubah menjadi racun, melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya bersifat kanker.
Ahli Gizi Lokendra Tomar dari Weight Loss Clinic, Delhi mengatakan bahwa ada aturan penting untuk memanaskan makanan. Yakni hindari memanaskan kembali makanan berprotein tinggi.
Lantas sayuran apa saja yang tidak boleh dipanaskan? Berikut daftar sayuran yang tidak boleh dipanaskan dilansir dari My Recipes, Senin (13/11/2023).
Baca Juga: 5 Sayuran yang Sebaiknya Tidak Dikupas, Bisa Kehilangan Manfaat
![6 Sayuran yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bayam Bisa Jadi Racun]()
Foto/Infografis SINDOnews
![6 Sayuran yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bayam Bisa Jadi Racun]()
Foto/Getty Images
Jika Anda tidak bisa langsung memakannya setelah matang, sebaiknya buang saja atau makan bayam dalam keadaan dingin. Bayam mengandung nitrat dalam jumlah tinggi yang menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi.
Sayuran yang tidak boleh dipanaskan ini umumnya mengandung nitrat. Di mana jika dipanaskan kembali dapat berubah menjadi racun, melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya bersifat kanker.
Ahli Gizi Lokendra Tomar dari Weight Loss Clinic, Delhi mengatakan bahwa ada aturan penting untuk memanaskan makanan. Yakni hindari memanaskan kembali makanan berprotein tinggi.
Sayuran yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang
Lantas sayuran apa saja yang tidak boleh dipanaskan? Berikut daftar sayuran yang tidak boleh dipanaskan dilansir dari My Recipes, Senin (13/11/2023).
Baca Juga: 5 Sayuran yang Sebaiknya Tidak Dikupas, Bisa Kehilangan Manfaat
Foto/Infografis SINDOnews
1. Bayam
Foto/Getty Images
Jika Anda tidak bisa langsung memakannya setelah matang, sebaiknya buang saja atau makan bayam dalam keadaan dingin. Bayam mengandung nitrat dalam jumlah tinggi yang menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi.
Lihat Juga :
