Resep Steak Daging Saus Jamur, Creamy!

JAKARTA - Daging sapi merupakan pilihan tepat untuk membuat steak yang enak dan penting mengetahui bagian mana yang cocok untuk disajikan.

Nah, untuk membuat steak, maka daging has dalam atau tenderloin adalah pilihan tepat.



Tenderloin adalah bagian punggung sapi, sekaligus menjadi bagian yang paling empuk. Malahan, bagian ini lebih empuk dibanding sirloin. Selain teksturnya yang empuk, kelebihan tenderloin tidak lain karena tidak memiliki lemak.

Kali ini chef Devina Hermawan akan membagikan resep steak daging saus jamur, dengan cita rasa yang creamy berpadu dengan lembutnya daging. Apa saja bahan-bahannya? Lihat resepnya di bawah ini.

Resep Steak Daging

Bahan marinasi daging has dalam:

500 gr daging has dalam

½ st baking powder

½ sdt garam

½ sdt kaldu jamur / penyedap

1 st gula pasir

2 sdm air

1 sdm putih telur

1 sdm maizena

½ sdm kecap asin

Bahan marinasi daging topside:

500 gr daging topside

1 st baking powder

½ sdt garam

½ sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

4 sdm air

1 sdm putih telur

1 sdm maizena

½ sdm kecap asin

Bahan pelengkap: