10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?
Kamis, 14 Desember 2023 - 07:00 WIB
loading...
Beberapa makanan di dunia terbuat dari darah. Makanan ini menggunakan bahan dasar darah hewan yang kemudian diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Foto/Stars Insider
A
A
A
JAKARTA - Beberapa makanan di dunia terbuat dari darah . Makanan ini menggunakan bahan dasar darah hewan yang kemudian diolah menjadi berbagai hidangan dari makanan utama hingga hidangan penutup yang lezat dan bergizi.
Darah sendiri telah dikonsumsi sebagai makanan selama ribuan tahun. Dari sosis hingga kaldu, darah telah menjadi bagian dari banyak tradisi kuliner di seluruh dunia.
Meskipun popularitasnya menurun selama beberapa dekade terakhir, darah terus digunakan dalam sejumlah hidangan. Namun, untuk beberapa agama, seperti Islam dilarang mengonsumsi darah.
Berikut makanan di dunia yang terbuat dari darah dilansir dari Stars Insider, Kamis (14/12/2023).
Baca Juga: 7 Makanan Penurun Darah Tinggi untuk Penderita Hipertensi yang Terbukti Khasiatnya
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Dadih darah babi, juga dikenal sebagai tahu hitam, atau tahu darah, terbuat dari darah babi yang digumpalkan. Tidak seperti tahu asli, balok darah ini tidak cocok untuk vegan atau vegetarian.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Sup Polandia ini secara tradisional dibuat dari bahan dasar daging bebek, tetapi bisa juga dibuat dengan menggunakan ayam, babi, atau kelinci. Terlepas dari daging yang digunakan, darah (biasanya daging bebek) dicampur dengan cuka, dan ditambahkan pemanis seperti madu.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Di Korea Selatan, ada makanan yang bernama sundae. Namun, makanan ini bukanlah es krim seperti yang dibayangkan. Sebab, sundae merupakan sosis yang terbuat dari darah.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Puding darah manis yang creamy ini dibuat dengan gula, cokelat, susu, kacang pinus, kismis, dan bahan lainnya yakni darah babi. Orang Neapolitan secara tradisional memakannya selama Carnevale.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Saat ini, orang-orang yang memasak makanan Perancis yang terkenal kebanyakan menggunakan tepung sebagai bahan pengental. Namun secara tradisional, masakan tersebut membutuhkan darah ayam segar untuk mengentalkan sausnya.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Infografis SINDOnews
Baca Juga: 7 Makanan Sehat yang Bantu Perkuat Daya Ingat Anak
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Jika Anda menyukai darah babi yang dilumuri ketan dan tepung kacang, maka harus mencoba kue beras jajanan kaki lima tradisional Taiwan ini. Makanan ini disajikan dengan cara ditusuk.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Secara tradisional, darah sapi atau babi digunakan untuk membumbui masakan Thailand ini. Selain itu, darah bebek dan angsa digunakan sebagai pengental kuah mie.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Es krim darah bukanlah es krim sundae biasa. Sebelum ditutup, The Pig di Washington biasa menyajikan makanan ini, yang mereka sebut Sundae Bloody Sundae. Saat ini Anda bisa menemukan es krim darah babi di lokasi lain.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Juga dikenal sebagai Yawarlukru atau Yawar Lukru, ini adalah sup tradisional Andes yang dibuat dengan isi perut domba. Biasanya ditaburi darah goreng.
![10 Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah, Berani Coba?]()
Foto/Stars Insider
Hidangan mi beras Vietnam yang juga dikenal dengan nama mi daging sapi Hue ini menggunakan darah babi beku sebagai bahannya.
Baca Juga: Berapa Lama Menyimpan Makanan Matang di Dalam Kulkas?
Darah sendiri telah dikonsumsi sebagai makanan selama ribuan tahun. Dari sosis hingga kaldu, darah telah menjadi bagian dari banyak tradisi kuliner di seluruh dunia.
Meskipun popularitasnya menurun selama beberapa dekade terakhir, darah terus digunakan dalam sejumlah hidangan. Namun, untuk beberapa agama, seperti Islam dilarang mengonsumsi darah.
Makanan di Dunia yang Terbuat dari Darah
Berikut makanan di dunia yang terbuat dari darah dilansir dari Stars Insider, Kamis (14/12/2023).
Baca Juga: 7 Makanan Penurun Darah Tinggi untuk Penderita Hipertensi yang Terbukti Khasiatnya
1. Tahu Darah - China

Foto/Stars Insider
Dadih darah babi, juga dikenal sebagai tahu hitam, atau tahu darah, terbuat dari darah babi yang digumpalkan. Tidak seperti tahu asli, balok darah ini tidak cocok untuk vegan atau vegetarian.
2. Czernina - Polandia

Foto/Stars Insider
Sup Polandia ini secara tradisional dibuat dari bahan dasar daging bebek, tetapi bisa juga dibuat dengan menggunakan ayam, babi, atau kelinci. Terlepas dari daging yang digunakan, darah (biasanya daging bebek) dicampur dengan cuka, dan ditambahkan pemanis seperti madu.
3. Sundae - Korea Selatan

Foto/Stars Insider
Di Korea Selatan, ada makanan yang bernama sundae. Namun, makanan ini bukanlah es krim seperti yang dibayangkan. Sebab, sundae merupakan sosis yang terbuat dari darah.
4. Sanguinaccio Dolce - Italia

Foto/Stars Insider
Puding darah manis yang creamy ini dibuat dengan gula, cokelat, susu, kacang pinus, kismis, dan bahan lainnya yakni darah babi. Orang Neapolitan secara tradisional memakannya selama Carnevale.
5. Coq Au Vin - Perancis

Foto/Stars Insider
Saat ini, orang-orang yang memasak makanan Perancis yang terkenal kebanyakan menggunakan tepung sebagai bahan pengental. Namun secara tradisional, masakan tersebut membutuhkan darah ayam segar untuk mengentalkan sausnya.

Foto/Infografis SINDOnews
Baca Juga: 7 Makanan Sehat yang Bantu Perkuat Daya Ingat Anak
6. Ti Hoeh Koe - Taiwan

Foto/Stars Insider
Jika Anda menyukai darah babi yang dilumuri ketan dan tepung kacang, maka harus mencoba kue beras jajanan kaki lima tradisional Taiwan ini. Makanan ini disajikan dengan cara ditusuk.
7. Boat Noodles - Thailand

Foto/Stars Insider
Secara tradisional, darah sapi atau babi digunakan untuk membumbui masakan Thailand ini. Selain itu, darah bebek dan angsa digunakan sebagai pengental kuah mie.
8. Es Krim Darah - Amerika

Foto/Stars Insider
Es krim darah bukanlah es krim sundae biasa. Sebelum ditutup, The Pig di Washington biasa menyajikan makanan ini, yang mereka sebut Sundae Bloody Sundae. Saat ini Anda bisa menemukan es krim darah babi di lokasi lain.
9. Yawarlukru - Ekuador

Foto/Stars Insider
Juga dikenal sebagai Yawarlukru atau Yawar Lukru, ini adalah sup tradisional Andes yang dibuat dengan isi perut domba. Biasanya ditaburi darah goreng.
10. Bun Bo Hue - Vietnam

Foto/Stars Insider
Hidangan mi beras Vietnam yang juga dikenal dengan nama mi daging sapi Hue ini menggunakan darah babi beku sebagai bahannya.
Baca Juga: Berapa Lama Menyimpan Makanan Matang di Dalam Kulkas?
(dra)
Lihat Juga :