5 Resep Sarapan Sehat untuk Menurunkan Berat Badan

2. Telur Orak-arik dengan Kemangi

Bahan-bahan:

2 sdm air
1 sdm minyak zaitun
3 buah tomat, belah dua
4 butir telur besar
4 sdm yogurt alami
⅓ bungkus kecil kemangi, cincang
165 g bayam kecil, keringkan

Cara Membuat:

Panaskan minyak dalam wajan besar anti lengket, tambahkan tomat dan masak, potong menghadap ke bawah, dengan api sedang. Saat dimasak, kocok telur dalam wadah berisi yogurt, air, lada hitam secukupnya, dan kemangi.

Pindahkan tomat ke piring saji. Tambahkan bayam ke dalam wajan dan layukan, aduk beberapa kali saat Anda memasak telur. Panaskan sisa minyak di wajan anti lengket dengan api sedang, tuang adonan telur.

Aduk sesekali hingga orak-arik dan mengeras. Sajikan bayam di piring dan taburi dengan telur orak-arik.

Baca Juga: 4 Resep Sarapan ala Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur

3. Oat Panggang Blueberry

Bahan-bahan:

500 ml susu almond
200 gr bubur oat
2 sdm mentega almond
1 sdt baking powder
1 butir telur, kocok
1 buah pisang raja kecil matang, haluskan
½ sdt ekstrak almond atau 1 sdt ekstrak vanila (opsional)
450 g blueberry
30 g almond, cincang kasar
Susu atau yogurt bebas lemak
Madu

Cara Membuat:

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius. Campur semua bahan jadi satu dalam mangkuk besar. Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 2 liter, lalu panggang selama 30-35 menit hingga bagian tengahnya panas. Sajikan hangat dengan sedikit susu atau yogurt, madu dan tambahan blueberry, jika Anda suka.