Resep Nugget Tempe, Cemilan Murah Meriah yang Bikin Nagih

JAKARTA – Nugget menjadi salah satu makanan yang disukai anak-anak dan keluarga. Namun, banyak orangtua melarang anak-anak mereka mengonsumsi nugget lantaran dinilai tak sehat.

Mengatasi masalah ini, Anda bisa membuat nugget tempe. Selain bergizi dan rasanya yang bikin nagih, olahan tempe juga terbilang murah.



Devina Hermawan lewat akun @devinahermawan berbagi resep. Berikut ulasannya.

Resep Nugget Tempe

Bahan nugget tempe:
145 gr tempe
65 gr wortel
1 batang daun bawang
3 batang seledri kecil
1 butir telur
3 sdm tepung roti putih
1 sdm bawang goreng
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
⅛ sdt merica

Bahan pelapis:
Telur kocok
Tepung roti putih

Pelengkap:
Saus tomat



Langkah:
1. Rebus tempe beberapa saat. Iris daun bawang, seledri dan parut wortel. Pindahkan tempe ke dalam mangkuk kemudian hancurkan dengan garpu
2. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, telur tepung roti, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata
3. Bentuk bulat kecil seukuran satu sendok teh. Masukkan ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, bentuk bulat sambil di pipihkan sedikit
4. Masukkan nugget ke dalam air fryer, oles / semprotkan minyak. Panggang di suhu 180 deraiat celcius selama 10-15 menit atau hingga matang