; ?>/images/googleplay.png){kind=small}
Beranda
Nasional
Internasional
Metro
Daerah
Lifestyle
Sports
Ekonomi Bisnis
Teknologi
Sains
Otomotif
Edukasi
Kalam
GenSINDO
Infografis
Video
Foto
Indeks
3 Menu Hidangan Spesial Chef Edi Pancamala, Sajikan Daging Sapi Queensland
loading...
A
A
A
MNC Portal sempat mencicipi menu ini, rasa dari dagingnya sendiri sanbat juicy. Ditambah dengan saus mentai rasanya cukup unik.
2. Hand Cut Beef Rump Medallion Tataki
Menu selanjutnya adalah Hand Cut Beef Rump Medallion Tataki. Chef Edi menggunakan beef rump yang dibalut dengan slice beef, truffle cincang, dan pastry. Kemudian menu ini diroast dengan waktu yang cukup lama untuk membuat daging ini matang merata.
3. Rump Steak with Potato Puree and Truffled Mushroom Sauce
Dan yang terakhir ada Rump Steak with Potato Puree and Truffled Mushroom Sauce. Meskipun bukan daging prime cut, namun rasanya sangat juicy dan flavour.
"Menu ini cocok bagi mereka yang ingin makan daging tapi harga affordable dan kualitas tidak beda jauh dengan prime cut," kata Chef Edi.
Ketiga menu ini nantinya akan hadir di Summers at The Pool, Swissotel Jakarta PIK Avenue selama dua minggu ke depan. Kehadiran menu ini tentunya bertujuan untuk mengenalkan daging sapi Australia ke kancah yang lebih luas.
2. Hand Cut Beef Rump Medallion Tataki
Menu selanjutnya adalah Hand Cut Beef Rump Medallion Tataki. Chef Edi menggunakan beef rump yang dibalut dengan slice beef, truffle cincang, dan pastry. Kemudian menu ini diroast dengan waktu yang cukup lama untuk membuat daging ini matang merata.
3. Rump Steak with Potato Puree and Truffled Mushroom Sauce
Dan yang terakhir ada Rump Steak with Potato Puree and Truffled Mushroom Sauce. Meskipun bukan daging prime cut, namun rasanya sangat juicy dan flavour.
"Menu ini cocok bagi mereka yang ingin makan daging tapi harga affordable dan kualitas tidak beda jauh dengan prime cut," kata Chef Edi.
Ketiga menu ini nantinya akan hadir di Summers at The Pool, Swissotel Jakarta PIK Avenue selama dua minggu ke depan. Kehadiran menu ini tentunya bertujuan untuk mengenalkan daging sapi Australia ke kancah yang lebih luas.
(tdy)
Explore More