Momen Ganjar Pranowo dan HT Cicipi Yee Sang, Makanan Khas Imlek

Menurut tradisi, semakin tinggi yee sang terangkat, maka semakin baik pula peruntungan pada tahun baru. Mereka tampak mengaduk yee sang bersama-sama sambil saling mengucapkan selamat tahun baru Imlek.

Yee sang sendiri merupakan masakan Tiochiu berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Daging ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna atau ikan salem yang sebelumnya sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica.

Saus dibuat campuran minyak goreng dan minyak wijen dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis.

Kemeriahan makan malam tersebut juga disambut meriah oleh masyarakat etnis Tionghoa yang hadir. Mereka tampak berlomba-lomba menyapa dan bersalaman langsung dengan HT dan Capres Partai Perindo itu.

Baca Juga: Rayakan Imlek, Hary Tanoesoedibjo dan Keluarga Makan Malam Bersama