Momen Ganjar Pranowo dan HT Cicipi Yee Sang, Makanan Khas Imlek

JAKARTA - Ganjar Pranowo dan Ketua Umum Partai Persatuan Indonesia (Perindo) Hary Tanoesoedibjo (HT) mencicipi yee sang saat makan malam Imlek bersama di Restoran Empurau, di kawasan Tambora, Jakarta Barat, Jumat (9/2/2024).

Yee sang merupakan hidangan khusus yang kerap disajikan di momen perayaan Imlek . Sebelum menyantapnya, HT dan Ganjar kompak menyajikan makanan ini dengan cara yang unik.

HT dan calon Presiden (Capres) nomor urut tiga itu tampak serius mengamati panduan pramusaji yang mempraktikkan cara penyajian yee sang.

Kemudian, HT dan Ganjar langsung mempraktikannya. Mereka mulai mengaduk saus, ikan dan sayuran yang diangkat tinggi-tinggi di atas piring.


Foto/Wiwie Heriyani





Menurut tradisi, semakin tinggi yee sang terangkat, maka semakin baik pula peruntungan pada tahun baru. Mereka tampak mengaduk yee sang bersama-sama sambil saling mengucapkan selamat tahun baru Imlek.

Yee sang sendiri merupakan masakan Tiochiu berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Daging ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna atau ikan salem yang sebelumnya sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica.

Saus dibuat campuran minyak goreng dan minyak wijen dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis.

Kemeriahan makan malam tersebut juga disambut meriah oleh masyarakat etnis Tionghoa yang hadir. Mereka tampak berlomba-lomba menyapa dan bersalaman langsung dengan HT dan Capres Partai Perindo itu.



Tidak ketinggalan, HT dan Ganjar juga tampak tampil kompak dengan busana khas Imlek. Keduanya sama-sama memakai busana berwarna merah.

Mantan Gubernur Jawa Tengah itu terlihat gagah mengenakan changshan berwarna merah. Ini merupakan baju khas China yang digunakan laki-laki Tionghoa.

Sementara di momen spesial tersebut, HT yang juga hadir bersama Ketua Umum Kartini Perindo Liliana Tanoesoedibjo kompak mengenakan busana khas Imlek berwarna merah.

HT mengenakan atasan kemeja merah panjang dengan detail motif tenun di kerah. Sedangkan Liliana tampak cantik dan elegan dengan kemeja merah panjang polos yang dipadukan dengan bawahan midi skirt.