7 Cara Mudah Perbanyak Makan Sayur, Bikin si Kecil Sehat

JAKARTA - Apakah anak-anak Anda merasa kesal ketika Anda memberi mereka makan sayuran ? Atau Anda sendiri bosan makan sayur dengan cara yang itu-itu saja?

Jika ya, inilah saatnya untuk berpikir out of the box dan mencari cara kreatif untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda. Dengan menambahkan sentuhan inovasi dan kesenangan pada makanan Anda hingga menjadi pengalaman yang menyenangkan dan menyehatkan bagi seluruh keluarga.



Memasukkan sayuran ke dalam menu makanan Anda, serta makanan anak-anak Anda, adalah hal yang paling penting untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan yang optimal.

Sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan serat makanan penting yang berperan penting dalam mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi kekebalan tubuh secara keseluruhan.

Memasukkan beragam sayuran dalam makanan Anda memastikan beragam nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kekuatan tulang, kesehatan kulit, dan sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik.

Selain itu, sayuran umumnya rendah kalori dan tinggi kandungan air, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mengatur berat badan. Dengan memperkenalkan dan mendorong konsumsi sayur sejak dini, Anda tidak hanya membentuk kebiasaan makan yang sehat tetapi juga menumbuhkan selera terhadap makanan bergizi yang dapat memberikan manfaat jangka panjang bagi kesehatan fisik dan mental.

Cara mudah makan banyak sayuran

1. Masukkan ke dalam smoothie

Smoothie adalah cara yang bagus untuk mengonsumsi beragam buah-buahan, tetapi mengapa tidak melangkah lebih jauh dan menambahkan sayuran juga? Sayuran hijau seperti bayam atau kangkung dapat dengan mudah dicampur menjadi smoothie buah, menambah nutrisi tanpa mengubah rasanya secara signifikan. Anda juga dapat bereksperimen dengan menambahkan wortel, bit, atau bahkan zucchini untuk menambah warna dan nutrisi.

2. Jelajahi sayuran yang dipilin

Berinvestasilah pada spiralizer dan Anda akan membuka dunia kuliner yang benar-benar baru. Ubah zucchini, wortel, ubi jalar dan sayuran lainnya menjadi untaian seperti mi yang dapat digunakan sebagai pengganti pasta tradisional. Tambahkan saus, daging atau alternatif nabati favorit Anda untuk hidangan lezat dan rendah karbohidrat.

3. Bertualang dengan salad

Salad tidak harus membosankan. Jelajahi berbagai kombinasi sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk menciptakan salad yang menarik dan beraroma. Bereksperimenlah dengan sayuran panggang seperti kubis Brussel, asparagus, atau kembang kol untuk menambah kehangatan dan kedalaman pada salad Anda. Cobalah memasukkan buah-buahan panggang seperti buah persik atau pir untuk menambah sentuhan manis.

4. Pizza isi sayuran

Pizza bisa menjadi kenikmatan yang menyenangkan, tetapi juga bisa menjadi kesempatan untuk menambah banyak sayuran. Daripada menambahkan keju atau daging ekstra, pilihlah beragam sayuran berwarna sebagai topping Anda. Paprika, jamur, tomat, dan bahkan brokoli merupakan pilihan yang sangat baik. Anda juga bisa mencoba menggunakan kulit kembang kol atau zucchini sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan adonan pizza tradisional.

5. Bungkus dan gulung sayuran

Bungkus dan gulung serbaguna, nyaman dan sempurna untuk dikemas dalam sayuran. Gunakan daun selada besar, sawi, atau bahkan lembaran nori untuk membungkus kombinasi sayuran, protein, dan saus beraroma. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai isian seperti alpukat, paprika, mentimun, taoge, dan tahu atau ayam untuk menambah tekstur dan rasa.

6. Saus dan olesan berbahan dasar sayuran

Saus dan olesannya bisa membuat ngemil sayur jadi lebih seru. Haluskan paprika merah panggang, terong, atau artichoke menjadi olesan beraroma yang dapat dinikmati dengan stik sayuran mentah. Hummus yang terbuat dari buncis dan tahini juga merupakan pilihan klasik dan bergizi. Dorong anak Anda untuk mencelupkan dan mencelupkan sayurannya agar menjadi pengalaman yang menyenangkan dan interaktif.

7. Makanan penutup dengan kandungan sayuran

Ya, Anda membacanya dengan benar! Sayuran bahkan bisa dimasukkan ke dalam makanan penutup Anda. Gabungkan sayuran seperti ubi atau wortel ke dalam muffin, kue, dan roti. Ini menambah rasa manis alami, kelembapan, dan dosis nutrisi yang sehat. Zucchini juga bisa diparut dan ditambahkan ke brownies atau kue kering tanpa mengurangi rasanya.