7 Makanan Terpedas di Dunia, Salah Satunya dari Indonesia

JAKARTA - Makanan terpedas di dunia biasanya mengandung cabai yang sangat pedas. Terutama cabai carolina reaper atau trinidad moruga scorpion dan jalapeno hingga habanero yang dikenal sebagai dua varietas cabai terpedas di dunia.

Beberapa makanan atau saus yang mengandung cabai ini sering dianggap sebagai makanan terpedas di dunia . Menariknya, sebagian besar negara memiliki setidaknya satu hidangan yang mempunyai rasa pedas.

Dari Jamaika hingga Ethiopia, banyak negara dan wilayah yang memasukkan cabai sebagai makanan pokok masakan mereka. Biasanya makanan terpedas di dunia itu diolah dengan berbagai cara atau bentuk. Berani mencobanya?

Makanan Terpedas di Dunia

Berikut makanan terpedas di dunia dilansir dari Stars Insider, Rabu (6/3/2024).

1. Sichuan

Foto/Stars Insider

Terletak di barat daya China, Sichuan adalah wilayah yang terkenal dengan hidangan pedasnya yang sering kali memadukan cabai hijau segar dan cabai merah kering, minyak cabai merah, dan merica Sichuan.

2. Meksiko

Foto/Stars Insider

Berkat hidangan yang mengandung paprika seperti jalapeno dan habanero, tidak mengherankan jika masakan Meksiko menjadi salah satu yang paling pedas di dunia. Dari sup hingga quesadillas, dan bahkan makanan penutup, Anda bisa menemukan rasa pedas dalam segala hal.

3. India

Foto/Stars Insider

Masakan India beragam dan penuh dengan rasa yang berbeda. Namun rasa pedas pada makanan mereka tidak bisa diabaikan. Masakan negara ini tidak lengkap tanpa cabai, bawang putih, jahe, kapulaga, dan lada hitam.

4. Bhutan

Foto/Stars Insider

Cabai hijau banyak digunakan dalam masakan Bhutan, sehingga memberikan banyak bumbu. Hidangan tradisional seperti daging babi paksha paa dibuat dengan cabai merah pedas, dan pangsit momo diisi dengan cabai jalapeno.

5. Peru

Foto/Stars Insider

Lada utama Peru disebut aji amarillo, yang sering dibuat menjadi saus dan digunakan dalam berbagai hidangan. Cabai dapat digunakan untuk membumbui ceviches, serta sup utamanya yang disebut aji de gallina.

6. Ethiopia

Foto/Stars Insider

Aspek pedas pada makanan Ethiopia berkat campuran rempah-rempah yang disebut berbere. Campuran ini mengandung bubuk cabai, bawang putih, jahe, cengkeh, pala, dan masih banyak bumbu lainnya. Dan biasanya digunakan dalam sup daging yang disebut doro wat.

7. Indonesia

Foto/Stars Insider

Masakan Indonesia banyak menggunakan cabai dan bumbu lainnya dalam makanannya. Salah satu hidangan paling pedas adalah jajanan kaki lima yang disebut seblak. Hidangan ini dibuat dengan ayam, makanan laut, atau daging, kemudian dibumbui dengan cabai, bawang merah, dan bawang putih, serta kencur.